Miel cu mazare
Ingrediente
pentru miel cu mazareReteta de miel cu mazare
Carnea de miel se taie pOtrivindu-se cîte două bucăţi la porţie şi apoi se brezează într-o cratiţă în ulei înfierbîntat. Cînd carnea este pe jumătate gata, se scoate, iar în uleiul rămas se căleşte făina. După ce s-a călit se stinge cu apă şi se lasă să fiarbă sosul format, circa 30 de minute, apoi se strecoară peste carnea brezată ce a fost pusă într-o cratiţă. Se adaugă mazărea scursă, zahărul şi roşiile. Se mai fierb împreună 15 minute, după care se poate servi cu verdeaţă tocată pe deasupra.
Valori nutritive per portie de 300g (miel 100g, mazare 120g, sos 80g)
- Protide 35,73
- Lipide 50,02
- Glucide 23,52
Retete similare:
Miel la gratar cu cartofi si unt
Reteta de miel la gratar cu cartofi natur, servit cu unt si verdeata tocata deasupra
Friptura de miel la ceaun
Reteta de friptura de miel inabusita la ceaun, servita cu garnitura de cartofi natur (fierti)
Mancare de mazare cu soia texturata
Mancare de mazare verde cu soia texturata (cubulete), preparata cu legume si suc de rosii
Mazare cu carne de porc
Mancarica de mazare cu carne de porc, preparata cu rosii si ceapa si condimentata cu marar verde
Reţete noi
De sezon: Dovleacul
Dovleacul rămâne divin şi după Halloween!
Foarte apreciat pentru pulpa sa dulce şi fragedă, dovleacul este delicios în tarte, plăcinte, ştrudele şi alte produse de patiserie, dar şi în alte reţete pe care vă lăsăm să le descoperiţi...
Cuvinte cheie
aperitive și gustări baiț fezandare carne broccoli bucate sârbești bucătăria ungurească bufet suedez fără sare marinată pui mâncăruri ardelenești mâncare libaneză mei preparate bucovinene rețete cu brânză de vacă rețete cu năut rețete diabet rețete moldovenești rețete regim hepatic sosuri shaorma sosuri peşte torturi de ciocolată