Chiftele de vita pe orez
Ingrediente
pentru chiftele de vita pe orez- 2 pahare orez, cu bob lung
- 500 g carne tocata de vita
- 4 catei de usturoi pisati
- 1 lingura pesmet
- sare si piper dupa gust
- 4 pahare zeama de carne de vita
- 1 ceapa
- 1 lingura bulion
- 1 pahar ulei
- pentru garnitură:
- 1 lingură de bob fiert 3
- linguri stafide
- 1/2 pahar cu migdale amare, prăjite în unt
- 2 linguriţe cu pătrunjel uscat, mărunţit
- 2 morcovi, tăiaţi rondele foarte subţiri
Reteta de chiftele de vita pe orez
Se frământă bine carnea tocată cu ceapa, usturoiul, bulionul, piperul şi sarea. Din pasta obţinută se prepară mici chifteluţe de formă rotundă care se prăjesc în ulei încins. Se pune pe foc apa în care a fiert carnea de vită şi, când începe să clocotească, se toarnă în ea orezul. După ce a fiert şi s-a scurs de apă, orezul se întinde pe platou. Deasupra se aşază chifteluţele prăjite. Se servesc calde, cu garnitura preparată din amestecul omogen al ingredientelor indicate.
Retete similare:
Chiftele de vita cu ghimbir
Chiftele de vita preparate cu ceapa verde si ardiei grasi rosii (gogosari),condimentate cu ghimbir
Chiftelute marinate din carne de vita
Chiftelute din carne de vita cu ceapa, cartofi si patrunjel verde
Chiftele de cartofi cu carne
Chiftele de cartofi cu carne tocata de porc, oua, ceapa calita, trecute prin faina si prajite in tigaie
Chiftele de ciuperci cu marar
Reteta de chiftele preparate din ciuperci proaspete cu ceapa si marar
Reţete noi
De sezon: Dovleacul
Dovleacul rămâne divin şi după Halloween!
Foarte apreciat pentru pulpa sa dulce şi fragedă, dovleacul este delicios în tarte, plăcinte, ştrudele şi alte produse de patiserie, dar şi în alte reţete pe care vă lăsăm să le descoperiţi...
Cuvinte cheie
aperitive și gustări baiț fezandare carne broccoli bucate sârbești bucătăria ungurească bufet suedez fără sare marinată pui mâncăruri ardelenești mâncare libaneză mei preparate bucovinene rețete cu brânză de vacă rețete cu năut rețete diabet rețete moldovenești rețete regim hepatic sosuri shaorma sosuri peşte torturi de ciocolată