Friptura de vita in sos de bere

Tai pulpa de vită în felii, le baţi ca pentru şniţele şi le pui pe grătar. între timp, desfaci făina în bere, toci ceapa mărunt, o căleşti puţin în ulei, apoi o stingi cu berea amestecată cu făină. întorci carnea pe grătar. Adaugi supa de carne şi, pe măsură ce sosul se îngroaşă, adaugi scorţişoara şi piperul. Pui carnea de vită pe platou, potriveşti gustul de sare, apoi torni sosul peste carnea friptă. Decorezi cu boabe de piper şi cu pătrunjel verde presărat deasupra.