Sosuri pentru vita - 14 retete culinare

Reteta de sos unguresc cu smantana, vin alb si boia, delicios pentru fripturi de vita, pasare si miel

Sosul bernez se serveşte cald, cu preparate la grătar din came de vită şi mânzat.

Sos Robert preparat cu sos demi-glace, ceapa, mustar si vin alb, recomandat pentru rasol de vită, fripturi etc.

Sosul picant se serveşte cald, cu preparate din carne de vită, porc etc.

Reteta de friptura de vrabioara de vita cu sos a la club, cu garnitura de legume sotate si fierte

Reteta de cotlet de vita cu sos picant, preparat cu zarzavat, bulion, ceapa, castraveti murati si mustar

Sosul de tarhon cehoslovac se serveşte cald, cu rasol din carne, de vită, pasăre, limbă etc.

Reteta de friptura de vitel marinat cu sos preparat din vin alb sec, coniac, morcov si ceapa

Reteta de carne de vita cu sos de ciuperci champignon,  smantana si vin alb sec

Reteta de friptura din pulpa de vita, servita cu sos preparat din bere, supa, faina si scortisoara

Reteta de pulpa de vita impanata cu slanina, coapta la cuptor si servita in sos de vin

Reteta de muschi de vita Wellington, preparat cu sunca, cascaval, ciuperci si aluat de foitaj, servit cu sos de mustar

Rețetă de carne de vițel cu cu sos de mărar verde și ceapă verde