Carne tocata de porc cu mere

încălzeşti cuptorul la 200° Celsius. într-o tigaie mare, încălzeşti uleiul şi prăjeşti ceapa până se rumeneşte. Adaugi usturoiul, salvia, cimbrul, carnea de porc şi feliile de mere. Laşi la prăjit totul până se rumeneşte, apoi adaugi morcovii raşi, sarea, piperul şi mirodeniile. în altă tigaie, încălzeşti untul şi răstorni cartofii tăiaţi felii. Ungi un vas pe care îl dai la cuptor, pui un strat de cartofi, carnea tocată şi încă un strat de cartofi. Torni supa de porc şi presari brânza. Dai vasul la cuptor circa 40 de minute.