Mancare ardeleneasca cu carne de porc

Speli carnea, o tai în cubuleţe şi o pui la înăbuşit. Gogoşarii şi ceapa le tai în felii subţiri şi le pui peste carnea înăbuşită, adăugând apă călduţă şi cartofii tăiaţi cubuleţe. Verifici cu o furculiţă dacă s-a fiert carnea şi condimentezi cu sare, zahăr, boia dulce şi iute şi piper măcinat. La sfârşit, adaugi roşiile în bulion. Mai laşi câteva minute să fiarbă, apoi dai la cuptor pentru 15 minute.

Serveşti mâncarea ornată cu pătrunjel verde.