Mozaic la tava

Carnea tocată o amesteci cu ceapa dată pe râzătoare şi cu pătrunjelul tocat. Adaugi 1 ou, condimentezi şi faci nişte chifteluţe mici, dar alungite. Cureţi cartofii şi îi tai felii mai groase (rondele), ardeii îi tai bucăţi mai mari, iar roşiile rondele. într-o tavă unsă cu ulei, aşezi o bucată de ardei roşu, o chifteluţă, 1 ardei verde, 1 cartof. Repeţi operaţiunea până umpli tava. Amesteci bine sucul de roşii cu apă, îl condimentezi şi îl torni peste „mozaicul" pregătit şi îl sprijini cu o scobitoare. Dai tava la cuptor. Poţi consuma mâncarea atât caldă, cât şi rece.