Snitel de ciuperci
Ingrediente
pentru snitel de ciuperci- 1 kg ciuperci proaspete
- 2-3 linguri pesmet
- 1 lingura patrunjel verde
- 2-3 catei de usturoi
- 3 linguri ulei de masline
- 1 lingura vegeta
- sare dupa gust
- putina apa
- pudra de ghimbir (optional)
Categoria retetei:
Reteta de snitel de ciuperci
Se spală ciupercile, se îndepărtează codiţele, iar pălăria se pudrează cu vegeta sau sare şi se lasă să stea la rece 10 minute pentru a se condimenta uniform. Se pun în blender şi se mixează bine: apa, uleiul, pesmetul, pătrunjelul tocat fin, pudra de ghimbir şi usturoiul zdrobit.
Sosul astfel obţinut se pune într-un castron. Se trec pălăriile de ciuperci prin sosul preparat, apoi se aşază într-o tavă unsă cu puţin ulei, care se pune la cuptor pentru aproximativ 15 minute. Se servesc imediat.
Retete similare:
Snitel de legume
Snitel de legume preparat cu diverse legume: mazare verde proaspata sau conservata, fasole verde, radacina de telina etc.
Snitel de macaroane
Reteta de snitel de macaroane prajit in ulei cu ceapa, oua si faina
Tocanita de soia tip snitel
Tocanita de soia tip snitel preparata cu soia texturata si condimentata cu coriandru si ienibahar
