Mancare de linte cu afumatura
Ingrediente
pentru mancare de linte cu afumatura- 400 g afumătură (ceafă, costiţă, kaiser)
- 300 g linte
- 2 foi de dafin
- 1 lingură făină
- 2-3 linguri smântână
- 3-4 căţei de usturoi, oţet
Reteta de mancare de linte cu afumatura
Lintea, aleasă şi spălata, o laşi până a doua zi în apă rece, apoi o fierbi în aceeaşi apă în care a stat peste noapte. Carnea, spălată şi desărată, o fierbi separat. Când toate sunt fierte, o parte din zeama în care a fiert carnea, o torni peste linte şi mai fierbi câteva minute. Adaugi făina desfăcută cu puţină apă, usturoiul zdrobit mărunt, foaia de dafin şi sărezi. Mai laşi 10-15 minute şi pui mâncarea în castronul de servit. Deasupra, întinzi un strat de smântână şi aşezi bucăţile de carne fiartă. Serveşti mâncarea de linte cu murături.
Retete similare:
Mancare de linte rosie cu rosii
Mancare de linte rosie cu rosii, ceapa si usturoi, condimentata cu patrunjel verde tocat fin
Linte cu orez la cuptor
Linte cu orez si telina la cuptor, preparata cu rosii sau suc de rosii si condimentata cu marar verde si usturoi
Pateu de linte cu ciuperci
Pateu de linte cu ciuperci proaspete, ceapa mare si usturoi, condimentat cu busuioc, maghiran si rozmarin
Reţete noi
De sezon: Dovleacul
Dovleacul rămâne divin şi după Halloween!
Foarte apreciat pentru pulpa sa dulce şi fragedă, dovleacul este delicios în tarte, plăcinte, ştrudele şi alte produse de patiserie, dar şi în alte reţete pe care vă lăsăm să le descoperiţi...
Cuvinte cheie
aperitive și gustări baiț fezandare carne broccoli bucate sârbești bucătăria ungurească bufet suedez fără sare marinată pui mâncăruri ardelenești mâncare libaneză mei preparate bucovinene rețete cu brânză de vacă rețete cu năut rețete diabet rețete moldovenești rețete regim hepatic sosuri shaorma sosuri peşte torturi de ciocolată