Se fierbe sfecla. După ce a fiert se dă prin maşina de tocat carne sau blender, împreună cu varză albă, şi se amestecă cu supa, verdeaţa tăiată, frunzele de creson, uleiul şi apoi se dă un clocot.
Foarte apreciat pentru pulpa sa dulce şi fragedă, dovleacul este delicios în tarte, plăcinte, ştrudele şi alte produse de patiserie, dar şi în alte reţete pe care vă lăsăm să le descoperiţi...