Piure de stevie
Ingrediente
pentru piure de stevieReteta de piure de stevie
Ştevia, curăţată de cotoarele groase, se opăreşte în apă clocotită cu sare, într-un vas acoperit. Se scurge de apa în care a fost opărită şi caldă se toacă cu cuţitul sau prin maşina de tocat. Făina, ceapa şi usturoiul, tăiate mărunt, se călesc în ulei, se sting cu ştevia, se adaugă laptele cald şi puţină apă, după necesitate, şi se potriveşte gustul cu sare, piper şi mărar tăiat mărunt.
Se serveşte la preparate de ouă, fripturi şi rasol.
Se pot folosi ceapă şi usturoi verde.
Retete similare:
Rulouri de stevie cu ciuperci
Rulouri de stevie cu ciuperci, pesmet si ceapa, condimentate cu boia de ardei dulce si usturoi
Mancare de stevie cu ceapa
Mancare de stevie preparata cu ceapa, supa de zarzavat, condimentata cu boia de ardei dulce
Sarmalute in foi de stevie
Sarmalutele in foi de stevie sunt o variatie de la sarmalele romanesti clasice preparate in foaie de varza sau de vita de vie.
