Se curăţă şi se spală legumele. Varza se toacă foarte mărunt şi se freacă bine cu sarea. Ardeii se taie feliuţe subţiri transversal, iar morcovii se taie fâşii foarte subţiri pe lungime. Se amestecă toate ingredientele într-un castron. Salata se serveşte imediat după preparare.