Chiftele de soia de post

Se pune ceapa la călit în puţină apă, în care s-a adăugat linguriţa de boia şi cele două linguri de ulei. Se adaugă restul de apă şi fulgii şi se fierb 5 minute. Se ia compoziţia de pe foc şi se lasă să stea 30 de minute. Apoi se adaugă soia, usturoiul, oregano şi sarea, se amestecă bine şi se formează chiftele care se coc în tavă (unsă în prealabil cu puţin ulei) la cuptor, la foc potrivit, şi pe o parte, şi pe cealaltă.