Ficat de pui in stil libanez
Ingrediente
pentru ficat de pui in stil libanez- 500 g ficat de pui, taiati in cuburi
- 1 ceapa mare, maruntita
- 1 lingurita boia de ardei iute
- 2 linguri suc de lamaie
- 1/7 lingurita nucsoara
- 1/7 lingurita ghimbir
- 1/7 lingurita ienibahar ("allspice")
- 1/7 lingurita schinduf
- 1/7 lingurita cuisoare
- 1/7 lingurita scortisoara
- 1/7 lingurita piper
- 3 linguri de ulei
- 1/4 lingurita chilli sau piper cayenne
- sare si piper
Categoria retetei:
Reteta de ficat de pui in stil libanez
Nota: Cele 7 condimente de mai sus le puteti gasi gata-preparate intr-un mix sub denumirea de 7 condimente - 7 spices, in caz ca aveti la indemana acest amestec, folositi 1 lingurita din el pentru acest preparat.
Incalziti uleiul intr-o tigaie. Adaugati ficatul de pui cu condimentele si prajiti aproximativ 8-10 minute sau pana cand capata culoare maronie pe toate partie.
Luati ficatii din tigaie si tineti-i departe. Folosind aceeasi tigaie, prajiti ceapa pentru cateva minute pana se inmoaie.
Adaugati ficatul de pui, pudra de chilli, sucul de lamaie, boia de ardei iute, sarea si piperul peste ceapa si lasati la prajit inca aproximativ 5 minute. Serviti cu salata.
Retete similare:
Ficatei de pui cu sos de vin
Reteta de ficatei de pui cu sos de vin alb si ulei de susan, condimentat cu cuisoare si usturoi
Pui umplut la cuptor cu ficatei
Pui umplut la cuptor cu ficatei de pui inabusiti, ceapa, paine si oua fierte
