Omleta de tofu cu spanac
Reteta de omleta de tofu cu spanac
Ceapa tăiată mărunt şi usturoiul răzuit se pun la călit într-o tigaie, în apă şi cele 3 linguri de ulei. în jumătate din cantitatea rezultată se adaugă tofu zdrobit, curcuma şi sare după gust şi se lasă să fiarbă împreună 2-3 minute, până când apa scade şi omleta are o consistenţă bună
Cealaltă jumătate se pune într-o cratiţă şi se lasă deoparte. Separat, se fierbe spanacul, se scurge, se toacă pe un tocător de lemn şi se pune în cratiţă peste ceapa şi usturoiul călite. Se adaugă mărarul verde şi laptele în care s-a dizolvat în prealabil făina şi se fierbe amestecând până se îngroaşă.
Se potriveşte de sare. Când se serveşte, se aşază pe farfurie într-o parte tocăniţa de spanac şi lîngă ea omleta de tofu.
Retete similare:
Omleta de tofu cu ardei
Omleta de tofu cu ardei rosu si verde, cu ciuperci din conserva, sos de soia si patrunjel verde
Omleta de tofu cu ciuperci
Reteta de omleta din branza de soia (tofu) cu ciuperci din conserva, sos de soia, patrunjel verde si usturoi
Omleta vegetariana din tofu
Reteta de omleta vegetariana din tofu cu ceapa si usturoi pisat, condimentata cu boia dulce sau curcuma
