Soricei din ou fiert

Pregăteşti aşa:

Pui ouăle la fiert. După ce au fiert, le cureţi de coajă şi le tai în jumătate. Gălbenuşurile, puţină sare şi triunghiul de brânză topită le pui într-un bol. Le freci bine cu o furculiţă, până când rezultă o cremă omogenă. Cu crema aceasta umpli jumătăţile de ou, golite de gălbenuş. Faci urechile şoriceilor în felul următor: tai felii o ridiche, iar feliile le suprapui şi le tai în formă de triunghiuri, lei câte o jumătate de ou, iar cu ajutorul unei scobitori faci găurele. în aceste găurele pui câte un triunghi de ridiche. Măslina o tai mărunt, iar cu ajutorul unei scobitori creezi nasul, apoi faci ochii. Un ac de rozmarin îl foloseşti pentru a realiza coada şoricelului. Apoi, un ac de rozmarin îl tai în jumătate sau chiar în 3 părţi (depinde cât e de mare), iar aceste bucăţi le foloseşti pentru a crea mustăţile şoricelului. Pe un platou pui câteva frunze de salată verde, apoi aranjezi şoriceii, unul câte unul. îi poţi servi imediat.

Aceşti şoricei sunt ideali pentru micul dejun sau pentru petrecerea copiilor. De asemenea sunt uşor de realizat şi prind foarte bine la cei mici (cel puţin la al meu a avut efect, aşa încât n-a vrut în prima fază să-i pape deoarece erau prea drăguţi). Este un proiect care poate implica toată familia... Aşadar, vă doresc spor la pregătit şoricei!