Rețete culinare > Ingrediente > Carne > Pui
Supa crema de pui
Ingrediente
pentru supa crema de puiReteta de supa crema de pui
Puiul dupa ce se curăţă, se spală, se pune la fiert în apă. In timpul fiertului se spumează şi i se adaugă: morcovii, ţelina şi prazul. Făina se căleşte în unt şi se stinge cu supă. Puiul se fierbe împreună cu zarzavatul, pană ce este gata. Se scot apoi zarzavaturile la o parte şi se pasează, formîndu-se crema. Gălbenuşurile de ouă şi frişca, bătute împreună cu telul se toarnă în cremă. In timpul turnării în cremă, se amestecă încontinuu. După fierbere, puiul se desosează. Din carne se fac crutoanele, care se servesc la cremă ca atare.
Valori nutritive per portie de 400g
- Protide 18,38
- Lipide 27,71
- Glucide 26,59
Retete similare:
Crema de branza cu pui
Crema de branza de vaci cu pui, ceapa rosie, unt si iaurt slab
Mancare de pui cu marar
Reteta de mancare de pui cu marar si patrunjel, rumenit putin in ceapa si apoi fiert
Ciorba de pui cu rosii
Ciorba de pui cu rosii, morcov, patrunjel, telina si ardei gras. Se poate prepara si cu maruntaie de pui
Ciorba de pui cu mere
Ciorba de pui cu mere acrisoare, diverse legume (radacina de patrunjel, morcov si ceapa) si smantana sau iaurt
Reţete noi
De sezon: Dovleacul
Dovleacul rămâne divin şi după Halloween!
Foarte apreciat pentru pulpa sa dulce şi fragedă, dovleacul este delicios în tarte, plăcinte, ştrudele şi alte produse de patiserie, dar şi în alte reţete pe care vă lăsăm să le descoperiţi...
Cuvinte cheie
aperitive și gustări baiț fezandare carne broccoli bucate sârbești bucătăria ungurească bufet suedez fără sare marinată pui mâncăruri ardelenești mâncare libaneză mei preparate bucovinene rețete cu brânză de vacă rețete cu năut rețete diabet rețete moldovenești rețete regim hepatic sosuri shaorma sosuri peşte torturi de ciocolată