Mazare cu carne de miel
Ingrediente
pentru mazare cu carne de mielReteta de mazare cu carne de miel
Zarzavatul se curăţă şi se spală. Carnea se spală, se scurge de apă şi se porţionează. Mărarul verde şi ceapa se toacă mărunt. Roşiile proaspete se opăresc, se decojesc şi se taie felii. Pasta de tomate se diluează cu 100 ml de apă. Mazărea conservată se scurge de lichid şi se trece prin jet de apă rece.
Modul de preparare
Carnea se înăbuşă în ulei (50 ml) cu 50 ml de apă şi se scoate într-un vas separat. Ceapa se înăbuşă în 100 ml.de ulei, se adaugă făina dizolvată în 50 ml de apă rece, pasta de tomate, apă fiartă (1 I), sare, zahăr şi piper. Carnea se adaugă în sos şi se fierbe 20 de minute; se adaugă apoi roşii, mazăre, mărar verde, continuând fierberea încă 5 minute.
Servirea
Preparatul se serveşte cald.
Retete similare:
Mazare cu carne de porc
Mancarica de mazare cu carne de porc, preparata cu rosii si ceapa si condimentata cu marar verde
Mancare de mazare cu soia texturata
Mancare de mazare verde cu soia texturata (cubulete), preparata cu legume si suc de rosii
Cotlet de porc cu mazare si fasole verde ...
Cotlet de porc cu mazare si fasole verde (gradinesc), preparat cu morcovi, conopida, rosii si vin alb
Pui cu mazare verde
Pui cu mazare verde proaspata sau conservata preparat cu arpagic, costita afumata si ciuperci in sos de vin alb
Reţete noi
De sezon: Dovleacul
Dovleacul rămâne divin şi după Halloween!
Foarte apreciat pentru pulpa sa dulce şi fragedă, dovleacul este delicios în tarte, plăcinte, ştrudele şi alte produse de patiserie, dar şi în alte reţete pe care vă lăsăm să le descoperiţi...
Cuvinte cheie
aperitive și gustări baiț fezandare carne broccoli bucate sârbești bucătăria ungurească bufet suedez fără sare marinată pui mâncăruri ardelenești mâncare libaneză mei preparate bucovinene rețete cu brânză de vacă rețete cu năut rețete diabet rețete moldovenești rețete regim hepatic sosuri shaorma sosuri peşte torturi de ciocolată