Ciorba de carnati cu iaurt
Ingrediente
pentru ciorba de carnati cu iaurt- 200 g cârnaţi afumaţi de porc
- 500 g oase de vită
- 2 cepe
- 1 morcov
- 1 păstârnac
- 1 rădăcină de pătrunjel
- 2 legături tarhon
- 1 lingură orez
- 200 g iaurt
- 1 ou
- 1 linguriţă făină
- ulei
Reteta de ciorba de carnati cu iaurt
După ce au fiert, scoţi oasele şi pui în zeama rămasă legumele tocate mărunt. Când sunt fierte şi acestea, pui orezul fiert separat şi carnaţii prăjiţi în ulei. Amesteci făina cu oul şi iaurtul, torni amestecul peste ciorbă, adaugi tarhonul şi mai dai ciorba în 3 clocote.
Ciorba va ieşi mult mai gustoasă dacă vei folosi cârnaţi de casă puţin afumaţi. Alături de ciorbă, poţi consuma şi o ceapă roşie. Este foarte gustoasă.
Retete similare:
Paste cu conopida si carnati
Reteta de paste cu conopida, carnati si usturoi, gratinate cu cascaval
Ciorba taraneasca cu taitei
Ciorba taraneasca cu taitei si albitura (radacina de telina si patrunjel, pastarnac), cu diverse legume (cartofi, ceapa, morcovi si ardei gras)
Reţete noi
De sezon: Dovleacul
Dovleacul rămâne divin şi după Halloween!
Foarte apreciat pentru pulpa sa dulce şi fragedă, dovleacul este delicios în tarte, plăcinte, ştrudele şi alte produse de patiserie, dar şi în alte reţete pe care vă lăsăm să le descoperiţi...
Cuvinte cheie
aperitive și gustări baiț fezandare carne broccoli bucate sârbești bucătăria ungurească bufet suedez fără sare marinată pui mâncăruri ardelenești mâncare libaneză mei preparate bucovinene rețete cu brânză de vacă rețete cu năut rețete diabet rețete moldovenești rețete regim hepatic sosuri shaorma sosuri peşte torturi de ciocolată