Pastrav cu sos de ciuperci si smantana
Ingrediente
pentru pastrav cu sos de ciuperci si smantana- 2 bucăţi păstrăv proaspăt
- 100 g făină
- 4 linguri ulei
pentru sosul de ciuperci:
- 300 g ciuperci
- 1 ceapă albă
- 20 ml ulei
- 1 lingură ketchup iute
- 300 g smântână
- sare, piper
Reteta de pastrav cu sos de ciuperci si smantana
Pregăteşti aşa:
Peştele curăţat, spălat, îl treci prin făină şi îl rumeneşti pe ambele părţi într-o tigaie cu ulei încins. Aşezi peştele într-un vas de yena uns cu ulei. La ceapa rumenită adaugi ciupercile fierte cu sare. Le căleşti împreună, adaugi 1 lingură de ketchup iute şi dai la blender. Adaugi piperul şi smântână şi dai la foc pentru 5 minute.
Acoperi pastele cu acest sos şi dai la cuptorul încins pentru 25 de minute.
Ornezi peştele cu lămâie şi îl serveşti cu mămăliguţâ fierbinte.
Retete similare:
Pastrav prajit cu faina
Păstrăv prăjit, după ce a fost dat prin făină, sare şi piper, servit cu unt şi lămâie
Pastrav prajit cu sos de ciuperci
Păstrăv prăjit, servit cu sos de ciuperci, preparat cu unt, lapte şi ceapă
Pastrav in unt cu dovleac
File de păstrăv în unt cu dovleac copt, caviar, smântână, frişcă lichidă, mărar şi tarhon
Pastrav pane in fulgi de porumb
File de pastrav pane, preparat cu pesmet si fulgi de porumb (corn-flakes)
Pastrav cu rosii, ceapa si vin alb la cu ...
Păstrăv preparat la cuptor cu ceapă, roşii, praz şi vin alb sec
Reţete noi
De sezon: Dovleacul
Dovleacul rămâne divin şi după Halloween!
Foarte apreciat pentru pulpa sa dulce şi fragedă, dovleacul este delicios în tarte, plăcinte, ştrudele şi alte produse de patiserie, dar şi în alte reţete pe care vă lăsăm să le descoperiţi...
Cuvinte cheie
aperitive și gustări baiț fezandare carne broccoli bucate sârbești bucătăria ungurească bufet suedez fără sare marinată pui mâncăruri ardelenești mâncare libaneză mei preparate bucovinene rețete cu brânză de vacă rețete cu năut rețete diabet rețete moldovenești rețete regim hepatic sosuri shaorma sosuri peşte torturi de ciocolată