Lintea se spală şi apoi se fierbe. Se scurge apoi de zeamă şi se lasă la răcit.
Separat ardeiul şi ceapa se taie fideluţă iar roşiile felii foarte subţiri. Se pun toate ingredientele într-un castron şi se amestecă bine. Se serveşte proaspătă.
Foarte apreciat pentru pulpa sa dulce şi fragedă, dovleacul este delicios în tarte, plăcinte, ştrudele şi alte produse de patiserie, dar şi în alte reţete pe care vă lăsăm să le descoperiţi...