Această rețetă este supa noastră de linte preferată, gustul de linte roșie se potrivește perfect cu morcovul răzuit puțin și călit și prazul. O să vă placă!
Pregătești așa:
Mărunțești ceapa și încingi ulei într-o oală. Călești ceapa mărunțită în ulei până când devină transparentă.
Dai morcovul prin răzătoare și adaugi în oala, peste ceapă. Mai lași pe foc aproximativ 2-3 minute.
Tai prazul în rondele, îl adaugi în oală și amesteci. Mai lași totul 7-10 minute la foc mic.
Adaugi 2 litri de apă și aduci la fierbere.
Cântărești 200g de linte roșie și o speli sub jet de apă într-o strecurătoare.
Adaugi lintea în oala de supă.
Sărezi și lași pe foc timp de 15 minute.
La final, poți să piperezi și să mai sărezi, dacă este cazul.