Mamaliga cu branza si spanac la cuptor
Reteta de mamaliga cu branza si spanac la cuptor
Pregăteşti mămăliga aşa:
Cântăreşti mălaiul, iar cantitatea de apă se triplează. Pui la foc apa cu sarea, iar când dă în clocot, adaugi în ploaie mălaiul, laşi la fiert şi amesteci energic. Ungi o formă (tavă) rotundă, pui mămăliga bine fiartă, nivelezi cu o spa-tulă şi ridici puţin marginile pe peretele formei. Introduci preparatul în cuptorul preîncălzit la 180 de grade, timp de 10-15 minute.
Pregăteşti umplutura aşa:
Opăreşti spanacul doar puţin, îl strecori şi îl toci puţin. Fărâmiţezi brânza, adaugi spanacul scurs, ouăle, sare şi piper după gust, apoi usturoiul zdrobit. Scoţi din cuptor tava cu mămăliga şi pui umplutura peste ea, apoi presari seminţe de susan.
Dai din nou tava la cuptorul preîncălzit la 180 de grade, timp de 25-30 de minute.
Retete similare:
Mamaliga talmes-balmes
Talmeș-balmeș - mămăligă amestecată cu ouă, unt și brânză de burduf
Tochitura cu mamaliguta si vin rosu
Reteta de tochitura cu mamaliguta si vin rosu, preparata din pulpa de vita, cabanos si costita afumat, condimentata cu cimbru, boia dulce si usturoi
Pizza din mamaliga (polenta)
Pizza din mamaliga (polenta) preparata cu ciuperci champignon, ardei gras, mozzarela, masline negre si sos de tomate sau sos de pizza
Fasole cu mamaliga
Fasole frecată cu ceapă, usturoi şi boia dulce, servită pe mămăligă
Ciulama de ciuperci cu mamaliga
Reteta de ciulama de ciuperci proaspete cu mamaliga, preparata cu faina, lapte si unt
Reţete noi
De sezon: Dovleacul
Dovleacul rămâne divin şi după Halloween!
Foarte apreciat pentru pulpa sa dulce şi fragedă, dovleacul este delicios în tarte, plăcinte, ştrudele şi alte produse de patiserie, dar şi în alte reţete pe care vă lăsăm să le descoperiţi...
Cuvinte cheie
aperitive și gustări baiț fezandare carne broccoli bucate sârbești bucătăria ungurească bufet suedez fără sare marinată pui mâncăruri ardelenești mâncare libaneză mei preparate bucovinene rețete cu brânză de vacă rețete cu năut rețete diabet rețete moldovenești rețete regim hepatic sosuri shaorma sosuri peşte torturi de ciocolată