Cartofii se curăţă, se spală şi taie în pătrate, morcovii de asemenea. Apoi se fierb. Fasolea verde după ce i se scurge zeama, se adaugă la cartofi împreună cu morcovii fierţi. Orezul se fierbe în supa de zarzavat după ce a fost ales şi spălat. Cartofii, morcovii, fasolea verde şi orezul, fierţi, se pun într-un vas şi se ţin la cald în lapte.
Se servesc cu unt topit şi verdeaţă tocată pe deasupra, la porţie.
Valori nutritive per portie de 200g