Supa crema de sfecla rosie
Ingrediente
pentru supa crema de sfecla rosie- 1/2 kg sfeclă roşie
- zarzavat de supă
- 2 cartofi
- 150 g smântână
- 1 gălbenuş
- sare, piper
Reteta de supa crema de sfecla rosie
Faci o supă de legume în care adaugi jumătate din sfecla roşie, tăiată în mici cubuleţe.
Restul de sfeclă îl razi, îl pui în-tr-o strecurătoare şi o opăreşti cu zeama de la supa de legume bine fiartă.
înlături sfecla rasă, după ce şi-a lăsat culoarea în zeamă. Legumele fierte, în special cartofii, le treci prin sită, pentru ca supa să fie cât mai legată.
Amesteci într-un castron smântână cu gălbenuşul şi piperul, apoi subţiezi cu zeamă din supa strecurată, după care adaugi totul în supă.
Retete similare:
Ciorba de sfecla rosie
Reteta de ciorba de sfecla rosie cu morcovi, cartofi, ceapa si patrunjel, condimentata cu leustean si patrunjel verde.
Bors ucrainean cu sfecla rosie
Bors ucrainean cu sfecla rosie, carne de vaca, varza dulce, cartofi, rosii ardei grasi, morcovi, telina, smantana si costita afumata.
Salata de sfecla cu hrean
Reteta de salata de sfecla rosie cu hrean, preparata cu otet si ulei
Sfecla pane
Sfecla pane preparata prin prajire si condimentata cu foi de dafin si catei de usturoi, aromata cu putina miere
Bors de sfecla ca la Radauti
Bors de sfecla ca la Radauti preparat cu carne de vita si fasole alba, ceapa, morcovi si albitura
Reţete noi
De sezon: Dovleacul
Dovleacul rămâne divin şi după Halloween!
Foarte apreciat pentru pulpa sa dulce şi fragedă, dovleacul este delicios în tarte, plăcinte, ştrudele şi alte produse de patiserie, dar şi în alte reţete pe care vă lăsăm să le descoperiţi...
Cuvinte cheie
aperitive și gustări baiț fezandare carne broccoli bucate sârbești bucătăria ungurească bufet suedez fără sare marinată pui mâncăruri ardelenești mâncare libaneză mei preparate bucovinene rețete cu brânză de vacă rețete cu năut rețete diabet rețete moldovenești rețete regim hepatic sosuri shaorma sosuri peşte torturi de ciocolată