Rețete culinare > Ingrediente > Carne > Vanat
Snitel de caprioara
Ingrediente
pentru snitel de caprioara- Carne de caprioara fără os 1,000 kg
- Ouă 0,200 kg
- Făină 0,100 kg
- Pesmet 0,250 kg
- Untură 0,250 kg
- Sare 0,050 kg
Reteta de snitel de caprioara
Din pulpă de căprioară se taie felii subţiri, şniţele, li se dă sare, se bat cu ciocanul de şniţele, se trec prin făină, ou şi pesmet, după care se prăjesc în untură pe ambele părţi, pînă ce se rumenesc.
Valori nutritive per 120 g
- Protide 25,36
- Lipide 29,56
- Glucide 21,50
Retete similare:
Pulpa de caprioara cu pireu de castane
Reteta de pulpa de caprioara cu pireu de castane cu coniac, lapte si unt topit, servita cu sos de mere pe deasupra
Pulpa de caprioara la tava
Reteta de pulpa de caprioara la tava impanata cu slanina si usturoi
Medalion de caprioara cu sos si ciuperci ...
Reteta de medalion de caprioara cu sos si ciuperci proaspete, servit pe cruton de paine
Pulpa de caprioara cu smantana
Reteta de pulpa de caprioara - escalop cu smantana, servita cu cartofi natur si verdeata tocata pe deasupra
Reţete noi
De sezon: Dovleacul
Dovleacul rămâne divin şi după Halloween!
Foarte apreciat pentru pulpa sa dulce şi fragedă, dovleacul este delicios în tarte, plăcinte, ştrudele şi alte produse de patiserie, dar şi în alte reţete pe care vă lăsăm să le descoperiţi...
Cuvinte cheie
aperitive și gustări baiț fezandare carne broccoli bucate sârbești bucătăria ungurească bufet suedez fără sare marinată pui mâncăruri ardelenești mâncare libaneză mei preparate bucovinene rețete cu brânză de vacă rețete cu năut rețete diabet rețete moldovenești rețete regim hepatic sosuri shaorma sosuri peşte torturi de ciocolată