Omleta din soia
Ingrediente
pentru omleta din soia- 1 cana soia boabe
- 4 1/2 cani apa
- 1 lingurita vegeta
- 2 linguri ulei
- 1 ceapa mica, taiata marunt
- 3-4 catei de usturoi razuiti
Categoria retetei:
Reteta de omleta din soia
Se pune soia la înmuiat peste noapte. Apoi se fierbe în 2 căni de apă. Când începe să fiarbă se ia de pe foc şi se lasă acoperită timp de 1 oră. Se scurge soia şi se pune în mixer cu restul de 2 Vi căni apă, ceapa şi uleiul, mixându-se până se obţine consistenţa unei creme.
Se adaugă apoi condiment Vito şi ustu roiul. Se pune compoziţia în tigaie, la foc moderat, amestecându-se continuu până când se îngroaşă. Se acoperă vasul şi se mai ţine pe foc mic încă 15-20 minute, până când compoziţia se mai usucă având consistenţa omletei din ouă. Se poate adăuga ceapă verde tăiată mărunt şi pătrunjel verde. Omleta este delicioasă servită cu salată de roşii.
Retete similare:
Omleta de tofu cu ciuperci
Reteta de omleta din branza de soia (tofu) cu ciuperci din conserva, sos de soia, patrunjel verde si usturoi
Omleta vegetariana din tofu
Reteta de omleta vegetariana din tofu cu ceapa si usturoi pisat, condimentata cu boia dulce sau curcuma
Omleta de tofu cu spanac
Reteta de omleta de tofu cu spanac, condimentata cu marar si pudra de curcuma
Omleta din albus de ou
Reteta de omleta dietetica din albus de ou si lapte
