Valoarea alimentaţiei | |
|
Alimentaţia este, fără îndoială, obiceiul care influenţează cel mai mult sănătatea oamenilor. Nu degeaba obiceiul de a mânca este cel care se repetă cel mai constant de-a lungul vieţii noastre. Doctorul Osler, renumitul medic canadian, spunea că 90% din toate afecţiunile cu excepţia infecţiilor şi a accidentelor, sunt strâns legate de alimentaţie.
Locuitorii din Okinawa, Tribul Hunza din Asia Centrală, Şerpaşii din Nepal, Indienii otomini, Britanicii și Adventiştii.
Acest articol oferă elemente practice de planificare a unui meniu vegetarian, principii simple de alcătuire a unui meniu, bazate pe cercetarea ştiinţifică realizată la Universitatea Loma Linda, California, şi Harvard, SUA, cât şi recomandări nutriţionale în funcţie de necesarul caloric. Vă oferim un instrument simplu, dar ingenios, de a vă construi propriul meniu.
Aţi auzit, desigur, de persoane care se alimentează vegetarian, dar suferă totuşi de multe boli. Este posibil acest lucru? 
OLIVER W. Homes comenta, cu o uşoară ironie, referindu-se la obiceiurile de viaţă sănătoasă, că, „anumite persoane caută să câştige cerul făcând din viaţa lor pământească un infern". Şi, în general, ani de-a rîndul s-a dat impresia că obiceiurile de viaţă sănătoasă sunt plictisitoare, greu de practicat şi lipsite de atracţie. Mulţi au impresia că pentru a ajunge să practici un stil de viaţă sănătos trebuie să depui eforturi asemănătoare celor care se fac pentru a sparge o grămadă de 
Din vremuri străvechi s-a păstrat şi transmis experienţa omului în folosirea plantelor medicinale şi a fructelor la tămăduirea diverselor boli. La unele metode populare, desigur, s-a renunţat, datorită apariţiei unei game largi de medicamente. Unele fructe sau plante cu efect terapeutic şi-au păstrat însă importanţa şi căutarea. Printre acestea se numără şi strugurii.
Iata care sunt, in opinia noastra, principalele "legi" care trebuie respectate pentru a beneficia de o alimentatie corecta si sanatoasa:
Alimentaţia raţională a fiinţei omeneşti trebuie să înceapă din a doua zi după ce copilul s-a născut. Fie că este născut la termen, fie că este născut prematur - înainte de vreme - laptele mamei reprezintă alimentul „raţional" cel mai indicat pentru primele 2-3 luni de viaţă, şi care nu poate fi înlocuit, decât în caz de lipsă a laptelui matern, cu Mai multe articole..
Reţete noi
De sezon: Dovleacul
Dovleacul rămâne divin şi după Halloween!
Foarte apreciat pentru pulpa sa dulce şi fragedă, dovleacul este delicios în tarte, plăcinte, ştrudele şi alte produse de patiserie, dar şi în alte reţete pe care vă lăsăm să le descoperiţi...
Cuvinte cheie
aperitive și gustări baiț fezandare carne broccoli bucate sârbești bucătăria ungurească bufet suedez fără sare marinată pui mâncăruri ardelenești mâncare libaneză mei preparate bucovinene rețete cu brânză de vacă rețete cu năut rețete diabet rețete moldovenești rețete regim hepatic sosuri shaorma sosuri peşte torturi de ciocolată