Budinca de cartofi cu legume
Reteta de budinca de cartofi cu legume
Cartofii se spală, se curăţă şi se taie în pătrate sau romburi. Morcovii şi ţelina de asemenea. Din lapte, unt şi făină se pregăteşte sosul alb (gasiti aici mai multe retete de sos alb). Fasolea verde cutii se scurge de zeamă, se taie şi se amestecă cu morcovii, ţelina şi cartofii în sos. Ouăle se bat separîndu-se gălbenuşurile de albuş şi se adaugă la compoziţie, mai întîi gălbenuşurlie şi apoi albuşurile. Se aşază compoziţia într-o tavă unsă cu unt şi se introduce la cuptor unde se ţine pînă ce se rumeneşte. Se serveşte tăiată în porţii şi cu smîntînă pe deasupra.
Valori nutritive per portie de 330g
- Protide 11,24
- Lipide 25,37
- Glucide 53,22
Retete similare:
Budinca de cartofi cu carne de vita
Budinca de cartofi cu carne de vita, preparata cu ceapa si usturoi, cascaval si pesmet, servita cu smantana
Budinca de cartofi cu conopida
Budinca de cartofi cu conopida, preparata cu unt si cascaval, oua si o ceasca de lapte
Budinca de sardele cu cartofi
Budinca de sardele cu cartofi, preparata cu rosii si vin alb si condimentata cu cimbru, rozmarin, oregano si patrunjel tocat
Budinca de gris cu sos de vin
Budinca de gris cu sos din vin, zahar si galbenusuri de ou, aromata cu vanilie
Reţete noi
De sezon: Dovleacul
Dovleacul rămâne divin şi după Halloween!
Foarte apreciat pentru pulpa sa dulce şi fragedă, dovleacul este delicios în tarte, plăcinte, ştrudele şi alte produse de patiserie, dar şi în alte reţete pe care vă lăsăm să le descoperiţi...
Cuvinte cheie
aperitive și gustări baiț fezandare carne broccoli bucate sârbești bucătăria ungurească bufet suedez fără sare marinată pui mâncăruri ardelenești mâncare libaneză mei preparate bucovinene rețete cu brânză de vacă rețete cu năut rețete diabet rețete moldovenești rețete regim hepatic sosuri shaorma sosuri peşte torturi de ciocolată