Tocanita cu ceapa, ciuperci si susan King
Ingrediente
pentru tocanita cu ceapa, ciuperci si susan king- 1 cană ceapă tăiată mărunt
- 3-4 căţei de usturoi răzuit
- 1/2 cană ciuperci proaspete (sau din conservă)
- 2 linguri de ulei
- 2 căni năut fiert
- 3 căni lichid în care a fiert năutul
- 1/2 cană seminţe de floarea- soarelui
- 2 linguri seminţe de susan
- 1/2 cană ardei roşu, tăiat mărunt
- 2 căni mazăre verde fiartă
- 1 lingură amidon
- 1 lingură vegeta
- 1 lingură sos de soia (opţional)
- 2 linguri fulgi de drojdie
Categoria retetei:
Reteta de tocanita cu ceapa, ciuperci si susan king
Se călesc în puţină apă şi cele două linguri de ulei următoarele ingrediente: ceapa, usturoiul, ardeiul şi ciupercile.
Apoi se pun în blender următoarele ingrediente: lichidul în care a fiert năutul, seminţele de floarea-soarelui, seminţele de susan, amidonul, vegeta, sosul de soia şi fulgii de drojdie şi se mixează bine. Se toarnă lichidul astfel obţinut peste ingredientele călite şi se fierb împreună, amestecând continuu până când compoziţia începe să se îngroaşe.
Se adaugă mazărea şi năutul şi se mai fierb împreună 2-3 minute. Se potriveşte de sare. Se poate servi cu pilaf de orez sau paste făinoase integrale fierte.
Retete similare:
Tocanita de pui cu legume
Reteta de tocanita de pui cu legume si vin, preparata cu ardei grasi, ceapa, rosii, patrunjel verde si marar, condimentata cu cimbru
Tocanita de naut africana
Reteta de tocanita de naut africana preparata cu ciuperci, conopida si cartofi, condimentata cu chimion, curcuma si ghimbir
Tocanita de praz cu masline
Tocanita de praz cu masline, preparata cu ardei rosii (gogosari) si o telina mica
