Usturoi - 33 retete culinare

Usturoi

O selecție celor mai delicioase rețete culinare cu usturoi uscat.

Usturoiul este foarte bogat în substanţe nutritive şi vitamine. Iată ce conţine: apă 62-67,2%, glucide 6,2-7,3%, proteine 1,1—1,4%, vitamina C 10-15 mg, calorii 37 kcal/100g.

Bulbii usturoiului se întrebuinţează la mâncăruri, drept condiment, ca şi în industria conservelor, la marinate şi sosuri. Fiind bogat şi în uleiuri eterice, el se foloseşte mult şi în industria medicamentelor.

Calamar cu lamaie usturoi si chilli

Calamar cu lamaie usturoi si chilli

Reteta de calamar prajit cu ceapa, lamaie, usturoi si ardei iute - chilli

Maioneza de cartofi si conopida

Maioneza de cartofi si conopida

Sos de usturoi cu oua si lamaie

Sos de usturoi cu oua si lamaie

Reteta de sos de usturoi preparat cu galbenus de ou, ulei si suc de lamaie

Ciuperci frantuzesti cu must de struguri

Ciuperci frantuzesti cu must de struguri

Ciuperci frantuzesti cu must de struguri. Mustul se asezoneaza foarte bine cu ciupercile.

Salata de conopida cu susan

Salata de conopida cu susan

Salata de conopida cu susan, preparata cu ceapa si ardei rosu, aromata cu busuioc

Tofu cu cartofi/ conopida la cuptor

Tofu cu cartofi/ conopida la cuptor

Reteta de tofu cu cartofi sau conopida la cuptor, preparat cu ceapa si usturoi, condimentat cu boia dulce

Sos pentru salata cu busuioc

Sos pentru salata cu busuioc

Sos pentru salate de paste cu busuioc, suc de lamaie, usturoi si bulion de rosii

Salata de ardei capia cu usturoi

Salata de ardei capia cu usturoi

Salata de ardei capia copti la foc iute cu usturoi si marar

Salata de spanac cu nuci si usturoi

Salata de spanac cu nuci si usturoi

Reteta de salata de spanac crud cu cu nuci, seminte de floarea soarelui si usturoi, cu dressing de ulei de masline si suc de lamaie

Supa de usturoi cu crutoane

Supa de usturoi cu crutoane

Supa de usturoi cu crutoane de paine integrala si branza telemea, aromata cu cuisoare

Gogosi cu usturoi

Gogosi cu usturoi

Gogoşi prăjite în ulei cu maioneză din mujdei de usturoi

Sos aioli de usturoi cu mustar a la Jamie Oliver

Sos aioli de usturoi cu mustar a la Jamie Oliver

Reteta de sos aioli de usturoi, preparat cu mustar de Dijon si ulei de masline extravirgin

Ciuperci umplute cu usturoi la cuptor

Ciuperci umplute cu usturoi la cuptor

Reteta de ciuperci umplute cu usturoi preparate la cuptor cu unt si patrunjel

<< < 1 [2]

Reţete noi

De sezon: Dovleacul

Dovleacul rămâne divin şi după Halloween!

Foarte apreciat pentru pulpa sa dulce şi fragedă, dovleacul este delicios în tarte, plăcinte, ştrudele şi alte produse de patiserie, dar şi în alte reţete pe care vă lăsăm să le descoperiţi...