O selecție variată de rețete culinare de ouă ochiuri/poșate, preparate în diverse moduri, perfecte pentru micul dejun și nu numai.
Prin definiție, ouăle ochiuri sau poșate sunt în general prăjite în tigaie sau fierte fără coajă, astfel încât gălbenușul să rămână întreg, cu albușul coagulat în jurul lui.