Snitel - 32 retete culinare
Găsiți aici cea mai variată selecție de rețete de șnițel, din diverse tipuri de carne - de porc, de pui, curcan, dar şi de post - cu soia, ciuperci sau alte legume.
Nu se cunoaște care este originea exactă a "schnitzel-ului" ("șnițel", în română), însă termenul de "wiener schnitzel" datează încă din 1845 și are, cu siguranță, cel puțin dpdv. etimologic, sorginte germanică.
În orice caz, șnițelul este foarte popular în toată lumea și reprezintă, în esență, o felie subțire de carne (care poate fi de vită, pui, vită, curcan, porc, vânat etc.), bătută cu ciocanul de lemn ca pentru escalop și, de obicei, trecută prin făină, ou și pesmet și prăjită în grăsime (vegetală-uleiuri sau animală-untură, unt etc.).
Reţete noi
De sezon: Dovleacul
Dovleacul rămâne divin şi după Halloween!
Foarte apreciat pentru pulpa sa dulce şi fragedă, dovleacul este delicios în tarte, plăcinte, ştrudele şi alte produse de patiserie, dar şi în alte reţete pe care vă lăsăm să le descoperiţi...
Cuvinte cheie
aperitive și gustări baiț fezandare carne broccoli bucate sârbești bucătăria ungurească bufet suedez fără sare marinată pui mâncăruri ardelenești mâncare libaneză mei preparate bucovinene rețete cu brânză de vacă rețete cu năut rețete diabet rețete moldovenești rețete regim hepatic sosuri shaorma sosuri peşte torturi de ciocolată