Iepure - 12 retete culinare

Reteta de iepure prajit in untura si apoi fiert cu sos de smantana preparat cu faina si lapte

Reteta de iepure cu sos de rosii, ceapa, ardei si vin alb

Reteta de tocanita din carne de iepure cu vin negru, coniac si ciuperci proaspete, morcovi, cealpa si telina, condimentata cu dafin si cimbru

Friptură de iepure picant, condimentat în stil german, ca în regiunea Westfalia

Reteta de medalion de iepure cu garnitura de crochete de gris, servite pe cruton de paine

Muşchi de ipeure înăbuşit, servit cu sos de muştar, usturoi şi vin

Rețetă de iepure ținut în marinată cu vin roșu, coriandru și alte condimente, preparat la cuptor cu arpagic, morcovi, bacon și praz

Rețetă de carne de iepure preparată cu ciuperci, smântână,  boia de ardei dulce și mărar, servită cu garnitură de gogoși de cartofi

Rețetă de iepure gătit în stil vânătoresc, preparat cu zarzavat, vin roșu, coniac, dafin, ciuperci și arpagic

Rețetă de carne de iepure marinată în vin, ulei de măsline și dafin, servit cu ciuperci

Reteta de friptura de iepure marinata in bait, servit cu sos de smantana