Rețete culinare > Fel de mâncare

Musaca - 34 retete culinare

Musaca

Găsiţi aici cele mai variate reţete de musaca cu vinete sau cartofi, cu carne tocată sau cu diverse legume (de post) și alte combinații inedite.

Musacaua este un fel de mâncare preparat cu vinete sau/și cartofi și carne tocată, foarte populară în bucătăria balcanică și mediteraneană.

În Grecia, musacaua este preparată în straturi și este de obicei servită caldă. În Turcia, este călită și servită ca o tocană, consumăndu-se caldă sau la temperatura camerei. În țările arabe, o variantă a aceleiași rețete se servește rece.

Cuvântul musaca vine din limba greacă - "mousakás" (μουσακάς), care a fost asimilat de limba greacă din turcescul "musakka", care, la rândul său, provine din arăbescul "musaqa‘h" (مسقعة), care înseamnă "rece".

Musaca de legume la cuptor

Musaca de legume la cuptor

Reteta de musaca de legume la cuptor preparata cu rosii, cartofi, telina, varza, dovlecei, morcovi si fasole verde

Musaca din dovlecei

Musaca din dovlecei

Reteță de musaca de dovlecei, preparată cu cu carne de vită, roșii proaspete, sos tomat, ceapă, cașcaval, pesmet și iaurt

Musaca de cartofi cu peste

Musaca de cartofi cu peste

Rețetă de musaca, preparată cu cartofi, pește, suc de roșii, morcovi și ceapă

Musaca de vinete cu carne de oaie

Musaca de vinete cu carne de oaie

Reteta de musaca de vinete cu carne tocata de oaie cu sos tomat si zarzavat

Musaca de vinete cu carne de pui

Musaca de vinete cu carne de pui

Musaca de vinete cu carne tocată de pui, în amestec cu carne de curcan (opţional), preparată cu ceapă, morcovi, roşii, ouă, pătrunjel verde şi caşcaval

Musaca din piept de pui cu legume fripte

Musaca din piept de pui cu legume fripte

Rețetă de "asubana" - musaca din piept de pui cu legume (cartofi, vinete mari, ardei grași și roși)

Musaca cu carne de porc si cartofi

Musaca cu carne de porc si cartofi

Rețetă de musaca cu carne de porc, cartofi, ardei gras, roșii, smântână și lapte

Musaca de dovlecei cu carne de oaie

Musaca de dovlecei cu carne de oaie

Reteta de musaca de dovlecei cu carne tocata de oaie si sos tomat cu zarzavat

Musaca de ciuperci cu paste

Musaca de ciuperci cu paste

Musaca de ciuperci cu paste tuburi, ceapă şi condimente, perfectă pentru post

Musaca de varza cu crenvursti

Musaca de varza cu crenvursti

Musaca de varza cu crenvursti, preparata cu rosii, ardei capia, ceapa, slanina afumata si smantana

Musaca cu cartofi, ciuperci si mozzarella (fara carne)

Musaca cu cartofi, ciuperci si mozzarella (fara carne)

Reteta de musaca de cartofi fara carne preparata cu ciuperci, mozzarella, patrunjel, marar si pesmet

Musaca de legume cu cartofi

Musaca de legume cu cartofi

Rețetă de musaca de legume (morcovi, spanac, mazăre, ceapă) cu cartofi, smântână, cașcaval și pesmet, servită cu sos tomat

Musaca cu carne de porc si ciuperci

Musaca cu carne de porc si ciuperci

Reteta de musaca preparata cu carne de porc, ciuperci din conserva, varza, telina, ceapa si patrunjel

Musaca de vinete si boabe de fasole

Musaca de vinete si boabe de fasole

Rețetă de musaca de vinete și fasole boabe, preparată cu roșii, iaurt, cașcaval, ceapă, dovlecel și nucșoară

<< < 1 [2]

Reţete noi

De sezon: Dovleacul

Dovleacul rămâne divin şi după Halloween!

Foarte apreciat pentru pulpa sa dulce şi fragedă, dovleacul este delicios în tarte, plăcinte, ştrudele şi alte produse de patiserie, dar şi în alte reţete pe care vă lăsăm să le descoperiţi...