Rețete culinare > Ingrediente > Legume

Spanac - 73 retete culinare

Spanac

Selecția noastră de rețete culinare cu spanac - mâncăruri alese ce pot fi preparate cu spanac proaspăt sau congelat.

Spanacul este o plantă care se seamană toamna și care se ridică sub plapuma de zăpadă,arătându-și frunzele deîndată ce se instalează primăvara. Este o plantă așteptată și foarte bine venită într-o perioadă când corpul omului a ieșit din iarnă cu unele carențe de vitamine și săruri minerale pe care ea le conține din plin. Spanacul se întrebuințează la foarte multe rețete de mâncare: supă, salată, ciorbă, plăcinta, piureu, budincă etc.

Iată ce conținut bogat are în materii nutritive: 93,5% apă, proteine 3,7%, glucide 3,6%, carotină 3,6 mg, vitamina C 40 mg, vitamina B2 gamma 230, calciu 98 mg, fier 13 mg, fosfor 73 mg.

Sfat culinar:

Spanacul se fierbe în vas descoperit şi la un foc domol în apă clocotită în care se pune sare pentru a-şi menţine clorofila şi a nu-şi pierde culoarea verde.

Salata de spanac cu ciuperci

Salata de spanac cu ciuperci

Salată de spanac cu ciuperci champignon, ceapă verde, ulei de măsline, oțet din vin, ouă și câteva felii de slănină

Salata de spanac cu portocale

Salata de spanac cu portocale

Salată de spanac preparată cu portocale, ceapă roșie, migdale mărunțite, ulei și vin roșu

Rosii umplute cu spanac

Rosii umplute cu spanac

Roşii umplute cu spanac, ceapă şi smântână, condimentate cu nucşoară măcinată

Ciuperci umplute cu spanac

Ciuperci umplute cu spanac

Rețetă de ciuperci umplute cu spanac verde, preparate cu usturoi, ardei roșu, costiță afumată, vin alb sec și roșii cherry

Ravioli cu spanac si sos tomat

Ravioli cu spanac si sos tomat

Rețetă de ravioli preparați în casă din făină și ouă, umpluți cu spanac si serviți cu sos tomat deasupra

Mamaliga cu branza si spanac la cuptor

Mamaliga cu branza si spanac la cuptor

Reteta de mamaliga preparata la cultpor din malai grisat cu branza de vaca, spanac si branza feta

Supa de galuste cu spanac

Supa de galuste cu spanac

Reteta de supa de galuste verzi cu spanac, morcovi, ceapa si telina

Placinta cu spanac si branza

Reteta de placinta cu umplutura din spanac, branza de vaci, rosii carnoase si cascaval, aromata cu nucsoara

Chiftele de pui cu spanac

Chiftele de pui cu spanac

Reteta de chiftelute din piept de pui cu spanac verde si cascaval ras

Pogacele cu branza si spanac

Pogacele cu branza si spanac

Reteta de pogacele cu branza si spanac, prajite in ulei

Tarta cu midii si spanac

Tarta cu midii si spanac

Reteta de tarta din midii proaspete sau congelate, preparata cu spanac, smantana, pesmet si nucsoara

Mancare de naut cu spanac

Mancare de naut cu spanac

Reteta de mancare de naut cu spanac, usturoi, boia, paine integrala si lamaia

Sandvis cu spanac la cuptor si paine prajita

Sandvis cu spanac la cuptor si paine prajita

Reteta de sandvis cu spanac preparat la cuptor cu unt, branza si ceapa

<< < 1 2 3 [4]

Reţete noi

De sezon: Dovleacul

Dovleacul rămâne divin şi după Halloween!

Foarte apreciat pentru pulpa sa dulce şi fragedă, dovleacul este delicios în tarte, plăcinte, ştrudele şi alte produse de patiserie, dar şi în alte reţete pe care vă lăsăm să le descoperiţi...