Conserve - 17 retete culinare

Reteta de zacusca de peste cu ciuperci, vin , bulion si castraveti murati care putea fi servita pe vremuri la Hanul lui Manuc

Reteta de zacusca dietetica preparata cu vinete, gogosari rosii, ceapa si suc de rosii

Zacusca cu gogosari, vinete, ceapa si bulion, condimentata cu piper si foi de dafin

Reteta de zacusca de sfecla rosie cu bureti, preparata cu ceapa, usturoi si otet

Reteta de zacusca de peste preparata cu vin alb, castraveti murati, arpagic si ceapa, condimentata cu ienibahar, cimbru si dafin

Una dintre cele mai apreciate conserve: salata de vinete. 

Aflati cum conservati dovleceii.

Reteta de zacusca de vinete pentru iarna preparata cu gogosari, ardei capia si ardei gras rosu, rosii si ceapa

Carne de porc la borcan pentru iarnă, preparată cu muşchi de porc, costiţă, cârnaţi, foi de dafin şi boabe de piper

Zacusca de ghebe cu ardei gras, capia si gogosari si ceapa

Reteta de zacusca cu vinete, gogosari, ceapa alba si rosii

Ghiveci cu fasole boabe proaspete, scoase din tecile verzi, ceapă albă, ardei graș și roșiie