Căutări populare: rețete cu vinete - somon - cozonac

Alege o reteta dupa ingrediente

Morcov - 50 retete culinare

Morcov

Retete culinare cu morcovi pentru orice moft: salata, prajitura, sote sau supa etc.

Gospodinele isi procura pentru iarna morcovi din soiurile "semilung" si "lung". Primul soi este mai dulce, mai aromat si mai fraged. Soiul "lung" are culoarea portocalie-deschis, este suculent, cu aroma placuta si este folosit mai ales la supe si creme.
Sfat: in cazul unei ciorbe concentrate, cu os de vaca, nu se foloseste  carote. In afara de faptul ca nu ii da foarte mult gust, nu este nici economic. Pentru ciorbe se vor alege deci morcovi din soiul "flake", care este mai consistent, adica mai greu, mai tare si mai suculent.
Este o leguma hranitoare, se digera usor, combate constipatia si intareste vederea, mai ales sucul de morcovi care se poate obtine cu storcatorul de fructe. Este bogat in vitamina A. Morcovul se serveste ca garnitura la carne, friganele sau ca salata. Cel mai sanatos este sa se consume crud si sub forma de suc.

Drob cu morcov si salvie

Drob vegetarian cu morcov razuit, orez integral, nuci macinate si suc de rosii, condimentat cu salvie

Piure de morcovi cu mere

Este un bun preparat pentru copii.

Papanasi cu morcovi inabusiti

Papanasi din branza de vaca cu morcovi inabusiti, preparati cu unt, lapte si oua

Chiftelute de morcovi cu mere

Chiftelute vegetale de morcovi cu mere, preparate cu lapte, gris si smantana

Sufleu cu branza si morcovi

Reteta de sufleu cu branza, iaurt si morcovi - excelent pentru copii si nu numai

Supa dulce de conopida cu morcovi

Supa de conopida cu morcovi, condimentata cu patrunjel, frunze de telina si vegeta

Drob cu arahide si morcovi

Reteta de drob cu arahide si morcovi, preparat cu orez integral si ceapa, ciuperci tocate, faina si lapte de soia, condimentat cu pudra de salvie

Platou cu morcovi si praz a la grec

Platou cu morcovi si praz a la grec, preparat cu dovlecei zucchini, fasole verde, ciuperci proaspete si ceapa verde, condimentat cu cimbru si dafin

Tocanita cu morcovi si fasole boabe

Tocanita cu morcovi si fasole boabe preparata cu radacina de patrunjel, bulion, ceapa si usturoi

Supa crema de morcovi

Supa crema de morcovi preparata cu lapte de soia si patrunjel verde

Morcovi umpluti cu carne de vita

Morcovi umpluti cu carne de vita, amestecata cu verdeata, orez si ceapa, serviti cu sos caramael deasupra

Tocanita cu mazare si morcovi

Tocanita cu mazare si morcovi vegetariana, cu ceapa, patrunjel verde si lapte de soia

Prajitura de pere si morcov

Prajitura de pere si morcov, cu zeama de lamaie si portocala, indulcita cu miere si putin zahar, aromata cu scortisoara

Placinta cu broccoli, conopida si morcovi

Rețetă de plăcintă umplută cu broccoli, conopidă și morcovi, condimentată cu boia de ardei

Crochete de morcovi

Reteta de crochete de morcovi prajite in untura, cu pesmet, oua si branza telemea de vaca

Bomboane cu morcovi sanatoase

Reteta de bomboane cu morcovi, granola (amestec fulgi de cereale), stafide si unt de arahide (sanatoase si de post)

Tort cu blat de morcovi si crema de mascarpone

Reteta de tort cu blat de morcovi si crema de mascarpone, aromat cu ghimbir, nucsoara si scortisoara

Prajitura cu morcovi si mascarpone

Rețetă de prăjitură cu morcov ras, cu cremă de mascarpone și frișcă lichidă