Dovlecel - 46 retete culinare

Dovlecel

Retete culinare cu dovlecei: mancare, chiftelute, umpluti cu branza, carne tocata sau diverse legume, supa si ciorba, dar si diferite specialitati cu dovlecei.

Dovleceii sunt foarte căutaţi, în special primăvara şi mai ales în dietele alimentare. Ei se folosesc la supe, creme, ciorbe şi mancăruri (de exemplu, dovlecei umpluti, chiftele). Sunt căutaţi şi pentru industria de conserve. Au un conţinut mare de zahăr şi vitamine. Din dovlecei se extrag şi medicamente. Din seminţele lor se fabrică ulei dietetic. Există şi un soi de dovlecei fără vrej, ale căror fructe se consumă la 12—18 zile după înflorire. Fructele lor sunt cilindrice, de culoare verde-deschis. Au miezul fraged şi cu gust plăcut.

Dovleceii conţin apă, glucide, proteine, vitamina B₁ gamma 50, vitamina C, 9,4mg

Dovlecei umpluti cu carne de vita dietetici

Dovlecei umpluti cu carne de vita dietetici

Reteta dietetica de dovlecei umpluti cu carne de vita fara os, orez si verdeata

Crabi cu grefe si dovlecei

Crabi cu grefe si dovlecei

Crabi cu grefe si dovlecei cu sos din iaurt, lamaie, smantana, condimentat cu ardei iute si cimbru

Dovlecei umpluti cu carne tocata

Reteta de dovlecei umpluti cu carne tocata amestecata cu verdeata si orez, serviti cu sos de legme (morcovi, ceapa si telina)

Tocanita cu porumb, ardei si dovlecei

Tocanita cu porumb, ardei si dovlecei

Reteta de tocanita cu soia boabe, porumb fiert, ardei gras si dovlecei si suc de rosii

Dovlecei cu orez

Dovlecei cu orez

Reteta de dovlecei caliti cu orez, in straturi, preparati la cuptor cu rosii, faina, verdeata si smantana

Placinta cu dovlecel

Placinta cu dovlecel

Placinta cu dovlecel, preparata la cuptor, condimentata cu o legatura mare de marar si presarata cu zahar vanilat

Compot de dovlecei cu sirop de ananas

Compot de dovlecei cu sirop de ananas

Compot de dovlecei cu sirop de ananas, preparat prin fierbere cu zahar vanilat si conservat cu aspirine sau conservant alimentar

Ostropel de dovlecei

Ostropel de dovlecei preparat cu ceapa, mujdei si pasta de tomate si patrunjel verde

Dovlecei cu smantana

Dovlecei cu smantana

Preparatul se serveşte cald, cu unt topit deasupra.

Musaca din dovlecei

Musaca din dovlecei

Reteță de musaca de dovlecei, preparată cu cu carne de vită, roșii proaspete, sos tomat, ceapă, cașcaval, pesmet și iaurt

Tuspais de dovlecei cu carne de porc

Tuspais de dovlecei cu carne de porc

Tuspais de dovlecei cu carne de porc. Tuspais este un cuvant de origine germana care in dictionarul de arhaisme si regionalisme este tradus si ca "mancare de dovlecei".

Orez cu dovlecei si carne de vita

Orez cu dovlecei si carne de vita

Orez cu dovlecei si carne de vitel, preparat cu morcov, ulei si o legatura de verdeata

Dovlecei cu masline

Dovlecei cu masline

Dovlecei cu masline, ardei, rosii si ceapa, condimentati cu patrunjel si marar

Mancarica de fasole verde cu dovlecei si usturoi

Mancarica de fasole verde cu dovlecei si usturoi

Fasole verde cu dovlecei, morcov, ceapa, pastarnac, rosii si usturoi

Pilaf cu dovlecei

Pilaf cu dovlecei

Pilaf cu dovlecei proaspeti, orez, supa de oase si ceapa, condimentat cu marar verde

Dovlecei cu castane de apa

Dovlecei cu castane de apa

Dovlecei cu castane de apa, preparati cu sos de soia, supa de pasare si ceapa verde

Dovlecei umpluti cu branza de vaci

Dovlecei umpluti cu branza de vaci

Reteta de dovlecei umpluti cu branza de vaci si sos de smantana, condimentati cu marar

Ciorba de dovlecei de post

Ciorba de dovlecei de post

Reteta de ciorba de dovlecei de post cu telina, ardei rosu, ceapa, varza si mazare

Spaghete de dovlecei

Reteta de "spaghete" de dovlecei cu sos de rosii si usturoi, condimentate cu putin marar si patrunjel

Pilaf de dovlecei

Pilaf de dovlecei

Reteta de pilaf de dovlecei preparat cu orez, ceapa, marar si supa de oase

<< < 1 [2] 3 > >>

Reţete noi

De sezon: Dovleacul

Dovleacul rămâne divin şi după Halloween!

Foarte apreciat pentru pulpa sa dulce şi fragedă, dovleacul este delicios în tarte, plăcinte, ştrudele şi alte produse de patiserie, dar şi în alte reţete pe care vă lăsăm să le descoperiţi...