Nuci - 98 retete culinare

Nuci

Retete cu miez de nuci: prajitura tort, dulceata si cozonac si multe altele.

Sfat culinar:

Nucile se sparg frumos şi miezul rămâne întreg dacă mai înainte ele se vor da în clocot într-un vas cu apă, după care vor ii lăsate să se răcească tot în apa în care au fiert.
Nucile necesare la glazuri sau umpluturi nu se vor pisa în piuliţă, căci devin uleioase. Ele se vor da prin maşina specială sau prin cea de tocat carne.

Prajitura

Prajitura "Figaro" cu gem si nuca

Prăjitură "Figaro" din aluat fraged, cu umplutură din gem, albuş de ou, miez de nucă şi vanilie

Cozonac cu mac si nuca

Cozonac cu mac si nuca

Reteta de cozonac cu umplutura de mac si nuca macinata, aromat cu coaja de lamaie

Macaroane cu nuca

Macaroane cu nuca

Reteta de macaroane cu miez de nuca presarate la servire cu amestec de nuci rasnite, zahar si vanilie

Cozonac cu nuca si migdale

Cozonac cu nuca si migdale

Reteta de cozonac cu umplutura de nuca, migdale si fulgi de ciocolata

Prajitura crocoanta cu nuci

Prajitura crocoanta cu nuci

Prajitura crocoanta cu nuci si umplutura de dulceata de caise

Dulceata de nuci verzi

Dulceata de nuci verzi

Dulceata de nuci verzi, aromata cu menta tanara sau busuioc, preparata cu zahar si cateva pahare cu apa

Buseuri cu mere si nuci

Buseuri cu mere si nuci

Buşeuri (bouchées) din foietaj cu umplutură din mere rase, miez de nucă, pesmet şi scorţişoară

Fundite din aluat de foietaj cu nuca

Fundite din aluat de foietaj cu nuca

Fundiţe din aluat de foietaj, coapte în cuptor şi presărate cu nucă

Dulceata de nuci fierte

Dulceata de nuci fierte

Dulceata de nuci fierte, preparate cu zahar, lamaie si doua cani de apa

Prajitura cu prune si nuca

Prăjitură cu prune şi nuci măcinate, preparată cu făină, ouă şi zahăr vanilat

Coltunasi umpluti cu dovleac, mere si nuci

Coltunasi umpluti cu dovleac, mere si nuci

Colţunaşi cu umplutură din dovleac, mere şi nucă măcinată, aromată cu scorţişoară

Covrigi impletiti, cu nuca

Covrigi impletiti, cu nuca

Reţetă de covrigi împletiţi, cu nucă, însiropaţi în sirop din zahăr şi glucoză

Covrigi cu nuca (din aluat fraged)

Covrigi cu nuca (din aluat fraged)

Covrigi fragezi unşi cu ou la suprafaţă şi presăraţi cu miez de nucă

Prajitura cu mere si nuci

Prajitura cu mere si nuci

Reteta de prajitura cu mere si nuci, preparata cu gris si margarina, aromata cu scortisoara

Prajitura cu lapte condensat si nuca

Prajitura cu lapte condensat si nuca

Prăjitură cu cremă din lapte condensat şi miez de nucă, pe foaie de napolitană

Cornuri cu nuca

Cornuri cu nuca

Reţetă de cornuri umplute cu miez de nucă, pesmet şi scorţişoară.

Cornuri fragede cu nuci

Cornuri fragede cu nuci

Cornuri din aluat fraged cu umplutură din miez de nucă, pesmet, vanilie şi esenţă de rom

Cornuri fragede cu crema de nuci

Cornuri fragede cu crema de nuci

Cornuri din aluat fraged cu umplutură din miez de nucă, pesmet, lapte praf, albuş de ou şi esenţă de rom

Nuci picante

Nuci picante

Reteta de nuci picante pentru vin si bere cu susan, pasta sau pudra de ardei iuti si chimen macinat

Supa de nuci

Supa de nuci

Reteta de supa de nuci macinate preparata cu lapte, faina, smantana si supa de zarzavat

<< < 1 2 [3] 4 5 > >>

Reţete noi

De sezon: Dovleacul

Dovleacul rămâne divin şi după Halloween!

Foarte apreciat pentru pulpa sa dulce şi fragedă, dovleacul este delicios în tarte, plăcinte, ştrudele şi alte produse de patiserie, dar şi în alte reţete pe care vă lăsăm să le descoperiţi...