Vegetariene, de post - 471 retete culinare

Vegetariene, de post

Retete culinare vegetariene si de post. Cauti o reteta de post sau vegetariana ? Aici vei gasi sigur o mancare pe gustul tau ;)

Dietele vegetariene ofera un numar de beneficii nutritionale cum arfi: un nivel mai redus al grasimilor saturate si al grasimilor de tip trans; mai putin colesterol si proteine animale, cat si un nivel mai ridicat de carbohidrati complecsi, fibre alimentare, magneziu, potasiu, acid folic, antioxidanti, cum ar fi vitaminele C si E si elemente fitochimice.
De aceea cei care gatesc dupa retete vegetariene sau tin regulat post au: un indice de masa corporala (BMI) mai mic decat nonvegetarienii, avand astfel o greutate mai apropiata de cea ideala (cu toate consecintele pozitive de rigoare); colesterolemie mai mica; tensiune arteriala mai mica; un sange mai putin "inflamat"; sange cu tendinta mai redusa la coagulare si tromboza; vase de sange mai curate si mai flexibile.
De asemenea, adeptii unei diete bazata pe mancaruri gatite dupa retete vegetariene sau de post au un risc mai scazut si deci o incidenta mai mica la urmatoarele boli: cancer de colon si pulmonar, boli cardiovasculare, obezitate, hipertensiune, diabet de tip 2, osteoporoza, calculi biliari, constipatie, hemoroizi, infectii cu germeni ca E. coli Camphylobacter, boli infectioase transmisibile, cancer de colon, de prostata si transmisibile prin agentii virali proveniti de la animale.

Vinete umplute cu orez si legume

Vinete umplute cu orez si legume

Reteta de vinete umplute cu orez si legume, coapte in cuptor, ornate cu verdeata si rondele de masline, servite cu garnitura de cartofi

Ciorba taraneasca de legume

Ciorba taraneasca de legume

Ciorba taraneasca de legume preparata cu ceapa, albitura (radacina de telina, patrunjel si pastarnac), cartofi, morcovi, mazare si fasole verde

Supa de ciuperci cu tofu

Supa de ciuperci cu tofu

Supa de ciuperci cu tofu, preparata cu morcov, telina, ardei verde si paste fainoase integrale

Vinete bulgaresti

Vinete bulgaresti

Vinete bulgaresti preparate cu rosii proaspete, usturoi, ceapa, paine alba si sos tomat

Salata taraneasca de fasole verde

Salata taraneasca de fasole verde

Reteta de salata taraneasca de fasole verde cu usturoi si marar, cu dressing de ulei si otet

Unt de mei

Arpacas cu legume

Arpacas cu legume

Arpacaş cu legume (praz, ceapă verde, morcov) şi verdeaţă

Snitel cu cartofi vegetarian

Snitel cu cartofi vegetarian

Snitel cu cartofi vegetarian preparat prin prajire cu morcovi, telina, pastarnac si pesmet

Salata de rosii cu castraveti

Salata de rosii cu castraveti

Salata de rosii cu castraveti verzi, condimentata cu marar si servita cu dressing de ulei si otet

Paste cu linte si ardei rosu

Paste cu linte si ardei rosu

Reteta de paste fainoase cu linte si ardei rosu, condimentate cu oregano

Deliciu de fasole batuta

Deliciu de fasole batuta

Deliciu de fasole batuta preparat cu morcovi, radacini de pastarnac si patrunjel, telina si ceapa

Sarmale cu arpacas in foi de vita

Sarmale cu arpacas in foi de vita

Reteta de sarmale de post cu ceapa si arpacas in foi de vita, condimentate cu marar verde si servite cu iaurt deasupra

Linte batuta cu albitura

Linte batuta cu albitura

Reteta de linte batuta sau pasata cu morcovi, ceapa si radacina de patrunjel, telina si pastarnac

Salata de castraveti cu marar

Salata de castraveti cu marar

Reteta de salata de castraveti cu marar, cu dressing de lamaie si ulei

Salata cu mazare si porumb

Salata cu mazare si porumb

Reteta de salata cu mazare verde boabe, porumb dulce, morcovi, cartofi si maioneza de soia

Gulas cu soia

Gulas cu soia

Reteta de gulas vegetarian cu soia cuburi, ceapa, ardei, cartofi si rosii

Mancare de vinete cu usturoi

Mancare de vinete cu usturoi

Mancare de vinete cu usturoi si diferite legume (telina, morcov si ardei gras), excelenta pentru post

Mancare de praz cu soia texturata

Mancare de praz cu soia texturata

Mancare de praz cu soia texturata (cubulete) si suc de rosii, condimentata cu busuioc pisat si boia de ardei dulce

Paste cu tofu si ciuperci

Paste cu tofu si ciuperci

Reteta de paste cu tofu si ciuperci cu sos condimentat cu maghiran, busuioc si oregano

Rulada de soia texturata

Rulada de soia texturata

Rulada de soia texturata, preparata cu cartofi piure, ciuperci fierte si legume, condimentata cu dafin si cimbru

<< < 12 13 14 15 16 [17] 18 19 20 21 > >>

Reţete noi

De sezon: Dovleacul

Dovleacul rămâne divin şi după Halloween!

Foarte apreciat pentru pulpa sa dulce şi fragedă, dovleacul este delicios în tarte, plăcinte, ştrudele şi alte produse de patiserie, dar şi în alte reţete pe care vă lăsăm să le descoperiţi...