Vegetariene, de post - 471 retete culinare

Vegetariene, de post

Retete culinare vegetariene si de post. Cauti o reteta de post sau vegetariana ? Aici vei gasi sigur o mancare pe gustul tau ;)

Dietele vegetariene ofera un numar de beneficii nutritionale cum arfi: un nivel mai redus al grasimilor saturate si al grasimilor de tip trans; mai putin colesterol si proteine animale, cat si un nivel mai ridicat de carbohidrati complecsi, fibre alimentare, magneziu, potasiu, acid folic, antioxidanti, cum ar fi vitaminele C si E si elemente fitochimice.
De aceea cei care gatesc dupa retete vegetariene sau tin regulat post au: un indice de masa corporala (BMI) mai mic decat nonvegetarienii, avand astfel o greutate mai apropiata de cea ideala (cu toate consecintele pozitive de rigoare); colesterolemie mai mica; tensiune arteriala mai mica; un sange mai putin "inflamat"; sange cu tendinta mai redusa la coagulare si tromboza; vase de sange mai curate si mai flexibile.
De asemenea, adeptii unei diete bazata pe mancaruri gatite dupa retete vegetariene sau de post au un risc mai scazut si deci o incidenta mai mica la urmatoarele boli: cancer de colon si pulmonar, boli cardiovasculare, obezitate, hipertensiune, diabet de tip 2, osteoporoza, calculi biliari, constipatie, hemoroizi, infectii cu germeni ca E. coli Camphylobacter, boli infectioase transmisibile, cancer de colon, de prostata si transmisibile prin agentii virali proveniti de la animale.

Mancare cu smochine

Mancare cu smochine

Tocanita de varza cu coriandru si ceapa

Tocanita de varza cu coriandru si ceapa

Reteta de tocanita de varza cu cartofi, seminte de coriandru intregi si ceapa

Paste cu tofu, ananas si caise

Paste cu tofu, ananas si caise

Paste integrale cu tofu, ananas din compot si caise, condimentate cu coriandru pudra si vanilie

Sufleu de soia

Sufleu de soia

Sufleu de soia cu seminte de floarea-soarelui, orez fiert, condimentat cu busuioc si ceapa

Ardei umpluti cu orez la cuptor

Ardei umpluti cu orez la cuptor

Reteta de ardei umpluti cu orez copti la cuptor, cu rosii si verdeata

Salata cu varza murata si nuci

Salata cu varza murata si nuci

Salata cu varza murata, tarate, telina si nuci, condimentata cu cimbru

Ciorba de praz cu orez

Ciorba de praz cu orez

Ciorba de praz cu orez, preparata cu putina telina si condimentata cu leustean si patrunjel

Telina cu orez

Telina cu orez

Mancare de telina preparata cu orez integral, ceapa, morcov si patrunjel verde

Zacusca de ghebe cu ardei

Zacusca de ghebe cu ardei

Zacusca de ghebe cu ardei gras, capia si gogosari si ceapa

Vinete dietetice

Vinete dietetice

Vinete dietetice preparate la cuptor cu ardei, rosii, ceapa si usturoi

Tocanita de praz cu masline

Tocanita de praz cu masline

Tocanita de praz cu masline, preparata cu ardei rosii (gogosari) si o telina mica

Tocana dobrogeana de legume

Tocana dobrogeana de legume

Reteta de tocana dobrogeana de legume (rosii, ardei gras, ceapa, morcovi si telina) cu orez, condimentata cu ardei iute

Chiftele de naut la cuptor (de post)

Chiftele de naut la cuptor (de post)

Chifteluțe de năut fiert, preparate la cuptor cu usturoi, curry, chimen și pătrunjel

Tartine cu legume cu aluat de alune si migdale

Tartine cu legume cu aluat de alune si migdale

Tartine cu legume (ciuperci, morcovi si varza) cu aluat din faina si alune de pamant si migdale, ornate cu busuioc proaspat

Chiftele de linte cu nuci

Chiftele de linte cu nuci

Reteta de chiftele de linte cu nuci pisate, condimentate cu boia de ardei dulce si usturoi

Drob de linte cu fulgi de ovaz

Drob de linte cu fulgi de ovaz

Reteta de drob de linte cu orez, ceapa si fulgi de ovaz, condimentat cu maghiran, si ienibahar

Mancare de stevie cu ceapa

Mancare de stevie cu ceapa

Mancare de stevie preparata cu ceapa, supa de zarzavat, condimentata cu boia de ardei dulce

Vegeburgeri

Vegeburgeri

Vegeburgeri din grau fiert si fulgi de ovaz cu nuci macinate.

Tocanita orientala cu spanac si tofu

Tocanita orientala cu spanac si tofu

Reteta de tocanita cu spanac, tofu taiat cuburi, mazare verde si ciuperci proaspete

Supa de gris rumenit

Supa de gris rumenit

Supa de gris rumenit preparata cu morcovi, pastarnac si praz sau ceapa

<< < 11 12 13 14 15 [16] 17 18 19 20 > >>

Reţete noi

De sezon: Dovleacul

Dovleacul rămâne divin şi după Halloween!

Foarte apreciat pentru pulpa sa dulce şi fragedă, dovleacul este delicios în tarte, plăcinte, ştrudele şi alte produse de patiserie, dar şi în alte reţete pe care vă lăsăm să le descoperiţi...