Căutări populare: rețete cu vinete - somon - cozonac

Alege o reteta dupa ingrediente

Rețete culinare > Origine, ţară, specific

Româneşti, România,Tradiţionale - 154 retete culinare

Româneşti, România,Tradiţionale
Mancaruri romanesti traditionale. Un loc central în specificul bucătăriei româneşti îl ocupă carnea de porc. Ţăranul a învăţat să-şi tranşeze porcul în mod gospodăresc. După sacrificarea animalului, el îşi pregăteşte afumături în diferite sortimente: mezeluri, costiţă, şunci. Carnea destinată mîncărurilor serveşte la prepararea ciorbelor, borşurilor, carnatilor, sarmalelor, piftiei, frigăruilor, fripturilor etc. 

Budinca de loboda

Reteta de budinca preparata din loboda, lapte, faina, branza telemea, sunca si fidea

Supa de agrise (ardeleneasca)

Reteta de supa ardeleneasca de agrise preparata cu smantana, telina, morcov si patrunjel

Ciorba buzoiana de dovleac cu gutuie

Reteta de ciorba buzoiana preparata cu dovleac, gutuie, legume, orez si verdeata

Supa de gulii cu smantana (lugojeana)

Reteta de supa lugojana de gulii preparata cu smantana, lapte, faina, 2 oua,  unt si patrunjel

Mancare taraneasca cu pui si cartofi la cuptor

Reteta de mancare taraneasca cu pui si cartofi, preparata la cuptor cu morcov, rosii, usturoi, ceapa si cascaval

Ciorba de porc si pui in paine (maramureseana)

Reteta de ciorba din carne de porc si pui,  cartofi si legume, servita in paine coapta la cuptor

Gulas ardelenesc cu varza dulce

Reteta de gulas ca in Ardeal, preparat cu carne de porc si vitel

Rulada cu branza de vaci si stafide (suceveana)

Reteta de rulada cu umplutura din  branza de vaci si stafide (suceveana), aromata cu coaja de lamaie rasa

Tarta cu telemea, urda si chimen

O rețetă populară tradițională din Podișul Transilvaniei de tartă cu telemea, urdă, chimen și iaurt

Tort ardelenesc cu fructe confiate

Reteta de tort ardelenesc cu umplutura de branza de vaci, stafide si fructe confiate

Cozonac cu fructe confiate si nuca

Reteta de cozonac umplut cu fructe confiate sau deshidratate si nuca macinata

Tochitura de porc cu ficat si carnati (mocaneasca)

Reteta de tochitura mocaneasca preparata din pulpa de porc, ficat de porc, carnati afumati, branza de oaie si usturoi

Ciorba ardeleneasca de loboda

Reteta de ciorba de loboda, preparata cu ceapa, morcovi, telina si smantana

Mancare ardeleneasca cu carne de porc

Reteta de mancare ardeleneasca cu carne si ficat de porc, carnati afumati si branza de oaie