Căutări populare: rețete cu vinete - somon - cozonac

Alege o reteta dupa ingrediente

Rețete culinare > Origine, ţară, specific

Româneşti, România,Tradiţionale - 154 retete culinare

Româneşti, România,Tradiţionale
Mancaruri romanesti traditionale. Un loc central în specificul bucătăriei româneşti îl ocupă carnea de porc. Ţăranul a învăţat să-şi tranşeze porcul în mod gospodăresc. După sacrificarea animalului, el îşi pregăteşte afumături în diferite sortimente: mezeluri, costiţă, şunci. Carnea destinată mîncărurilor serveşte la prepararea ciorbelor, borşurilor, carnatilor, sarmalelor, piftiei, frigăruilor, fripturilor etc. 

Tocana de carne de vita ca la Mizil

Reteta de tocana munteneasca din carne de vita , preparata cu ceapa de apa, rosii, ardei gras, vin si bulion

Tocanita ardeleneasca de vitel

Reteta de tocanita ardeleneasca de vitel, preparata cu morcovi, ardei gras rosu, ciuperci din conserva, condimentata cu boia si frunze de telina

Chiftelute din varza

Reteta de chiftelute din varza, cu oua, pesmet fin si smantana

Muschi de porc tocat cu vermut ca la Bran

Reteta de muschi de porc tocat cu vermut ca la Bran, preparat cu oua, cascaval si verdeata

Ghiveci de legume bascovean

Un ghiveci care combina un numar foarte mare de legume si patru tipuri de carne! are un gust fabulos.

Supa de rosii cu orez

 O reteta foarte simpla de supa de rosii

Casolet macelaresc cu fasole

Casolet macelaresc cu fasole si diferite tipuri de carne si preparate din carne. 

Peste a la hangiu cu cartofi si rosii

Reteta de peste cu cartofi si rosii preparat la tava cu usturoi, vin si cimbru

Rulada de pui ca la Crevedia

Reteta de rulada de pui ca la Crevedia, preparata cu mazare conservata, morcovi, spaghete si pesmet, bulion si o legatura de verdeata

Chiftelute de cartofi cu branza

Reteta de chiftelute de cartofi fierti cu branza telemea sau cascaval, preparate cu oua si faina

Cartofi umpluti cu peste

Reteta de cartofi umpluti cu ton, verdeata (patrunjel si ceapa verde) si castraveti murati

Ghiveci slatinean cu ficat de vita

Reteta de ghiveci oltenesc cu ficat de vita si cartofi, preparat cu ceapa, morcov, varza acra, orez, rosii si ardei gras

Scrob marinaresc cu heringi

Un scrob cu heringi gatit in stil marinaresc.

Casolet "Carul cu bere"

Fasole servita in cosulet de aluat ca la "Carul cu bere" (de odinioara)

Ochiuri romanesti pe spanac

Ochiuri romanesti pe spanac, preparate cu ulei de porumb si suc de lamaie

Ciulama cu pulpe de pui

Ciulama cu pulpe de pui, ciuperci, telina, ceapa si morcovi, servita cu mamaliga

Ciorba taraneasca de pasare

O ciorba de pasare preparata in stilul autentic romanesc-taranesc. Este recomandat sa folositi pasare "de tara".

Ciorba abrudeana cu carne de porc si varza

Reteta de ciorba abrudeana cu carne de porc si varza

Saratele din cartofi, cu chimen

Reteta de saratele din cartofi, cu chimen, unt si branza telemea

Aspic fara gelatina cu picioare si sorici de porc

Un aspic traditional romanesc fara gelatina cu picioare si sorici de porc