Căutări populare: rețete cu vinete - somon - cozonac

Alege o reteta dupa ingrediente

Rețete culinare > Origine, ţară, specific

Româneşti, România,Tradiţionale - 154 retete culinare

Româneşti, România,Tradiţionale
Mancaruri romanesti traditionale. Un loc central în specificul bucătăriei româneşti îl ocupă carnea de porc. Ţăranul a învăţat să-şi tranşeze porcul în mod gospodăresc. După sacrificarea animalului, el îşi pregăteşte afumături în diferite sortimente: mezeluri, costiţă, şunci. Carnea destinată mîncărurilor serveşte la prepararea ciorbelor, borşurilor, carnatilor, sarmalelor, piftiei, frigăruilor, fripturilor etc. 

Gustare traditionala romaneasca

Gustare tradiţională românească servită pe pat de mămăligă

Covrigi brasoveni cu sare si susan

Rețetă de covrigi brașoveni cu sare și susan, preparați cu făină, margarină sau unt topit și apă

Peste cu chinele

O reteta delicioasa, insa nerecomandata in diete datorita continutului mare de faina alba.

Sarmale de pui

Reteta de sarmale de pui in foi de varza, cu orez si ceapa, condimentate cu cimbru, boia de ardei si piper

Tocana de pasare cu mamaliguta

Reteta de tocana de pasare cu mamaliguta si vin, condimentata cu piper si boia de ardei

Paine umpluta cu salata de carnati si branza

Rețetă de pâine ţărănească umplută cu salată de cârnaţi polonezi fierți, castravete, brânză și pătrunjel tocat

Sarmalute in foi de vita cu smantana si mamaliguta

Sarmalute din carne de porc si vaca in foi de vita cu smantana si mamaliguta, condimentate cu boia de ardei

Taitei cu branza si smantana

Tăiţei cu brânză de oi şi smântână, ca-n Banat la noi la stână

Sarmale de oaie in verdeturi

Reteta de sarmale din carne de oaie in verdeturi (marar, patrunjel, foi de salata si spanac)

Ochiuri romanesti pe tarte cu spanac pireu

Reteta de ochiuri romanesti pe tarte umplute cu pireu de spanac

Salata de vinete cu ceapa si usturoi

Rețetă de salată de vinete românească fără maioneză, preparată cu ceapă, usturoi, puțină zeamă de lămâie și ardei gras (opțional)

Placinta cu branza telemea (prahoveana)

Plăcintă prahoveană cu umplutură din brânză telemea, griș și ouă, cu foaie de plăcintă românească

Ghiveci national cu carne de vita

Rețetă de ghiveci național preparat cu carne de vacă, cartofi, mazăre, fasole verde, conopidă și alte legume

Ciorba din picioare de porc (ardeleneasca)

Reteta de ciorba ardeleneasca preparata din picioare de porc, ceapa, morcov, telina, orez, patrunjel, tarhon, galbenus si smantana

Strudel cu praz (oltenesc)

Ștrudel oltenesc cu praz, brânză telemea și brânză de vaci, condimentat cu cimbru

Cozonac traditional umplut cu rahat

Cozonac tradiţional cu umplutură de rahat uns cu ou şi cacao, uns cu ou şi susan

Sarmale cu afumatura in varza acra

Sarmale cu costiţă afumată şi cârnaţi afumaţi în varză acră, preparate cu carne de porc tocată, morcov, ceapă şi orez

Cozonac ardelenesc cu nuca (bistritean)

Reteta de cozonac ardelenesc (din Bistrita), umplut cu nuca macinata si stafide, aromat cu rom si scortisoara

Toba de porc ca la Sacele (de Constanta)

Reteta de toba de porc de casa preparata cu maruntaie de porc, condimentata cu usturoi, ienibahar, cimbru, foi de dafin si busuioc

Strudel brailean cu branza de vaci

Ștrudel din foaie de plăcintă românească, cu umplutură de brânză de vaci, esență de lămâie și vanilie