Căutări populare: rețete cu vinete - somon - cozonac

Alege o reteta dupa ingrediente

Rețete culinare > Fel de mâncare

Prăjituri, desert, dulciuri - 460 retete culinare

Prăjituri, desert, dulciuri

Dulciurile, prajiturile sau deserturile sunt incluse in grupa de trofine sub denumirea generala de produse zaharoase. Sunt produse spre care omul a fost si este atras de cand a descoperit dulceata fructului si a sucului de trestie. Gustul dulce, asa cum ne invata medicii, genereaza un efect psihosenzorial de placere si de dorinta de consum, atat oamenilor maturi, cat mai ales copiilor. In ceea ce priveste valoarea lornutritiva, este bine sa stim ca 100 g dulciuri sau prajituri aduc corpului omenesc intre 300 si 400 calorii. Un desert ca ciocolata, cacaua, halvaua, de exemplu contin si importante cantitati de lipide si de aceea ele dau o energie si mai mare corpului. O suta de grame din aceste alimente produc o ardere de 460-560 de calorii.

Prin desert, într-un meniu se înţelege: dulciurile de cofetărie şi de casă, compoturile, patiseria, fructele de toate soiurile.

Crema Cabrdige cu ciocolata

Cema Cambridge este, în esenţă, foarte asemănătoare cu crema de zahăr ars. Dacă aveţi nevoie, puteţi să dublaţi sau chiar să triplaţi cantităţile din reţetă.

Tarte cu mere

Tarte cu mere cu jeleu şi cremă din lapte, ouă, făină şi vanilie

Tort festiv cu struguri

Tort festiv cu struguri albi şi roşii, preparat cu cacao, smântână, frişcă şi fulgi de migdale

Capsuni glazurate cu ciocolata

Rețetă de căpșuni trase în glazură de ciocolată amăruie

Inghetata de smochine

Îngheţată de casă cu smochine proaspete sau conservate (gem), preparată cu smântână şi suc de lămâie (fără ouă)

Cozonac cu caramel umplut cu nuca

Cozonac cu caramel din zahăr, unt, smântână pentru frişcă, umplut cu nucă

Ananas cu menta

Ananas cu mentă zdrobită  - este una dintre acele combinaţii după care, pur şi simplu, îţi lasă gura apă, aşa că nu te mai saturi de ea. 

Ecler cu mere (crema fara ou)

Ecler decorat cu mere proaspete, umplut cu cremă de vanilie preparată fără ou, glasat cu jeleu

Tort rulada cu stelute banatene

Rețetă de tort din ruladă cu glazură de cacao, cremă de frișcă, decorat cu steluțe

Tort "Ella" cu mere si crema de vanilie

Tort cu foitaj şi mere, cu cremă de vanilie preparată din iaurt, lapte, frişcă, gelatină şi zahăr vanilat

Crema de visine cu vin rosu

Reteta de crema de visine cu vin rosu, lapte de migdale si migdale macinate, aromata cu ghimbir si scortisoara

Eclere cu piersici (crema fara ou)

Eclere decorate cu piersici proaspete, glasate cu jeleu din zahăr şi glucoză, umplute cu cremă de vanilie fără ou

Tort cu crema de ciocolata amaruie

Reteta de tort cu doua tipuri de creme (crema de ciocolata amaruie si crema de cacao cu nuci macinate)

Cozonac umplut cu nuca

Cozonac cu umplutură de nucă şi cacao, aromată cu esenţă de rom, cu aluat din lapte, gălbeuşuri de ou, unt şi făină, aromat cu esenţă de vanilie

Ecler cu caise (crema fara ou)

Ecler decorat cu caise proaspete şi jeleu din zahăr şi glucoză, umplut cu cremă de vanilie fără ou

Ecler cu piersici

Ecler umplut cu cremă de vanilie preparată cu lapte şi ouă, glazurat cu jeleu şi decorat cu piersici proaspete

Ecler cu caise

Ecler decorat cu caise proaspete, umplut cu cremă de vanilie, acoperit cu jeleu

Tort cu smochine si mascarpone

Tort cu smochine, mascarpone, suc de portocale, gem de caise şi iaurt

Caramel cu susan a la Jamie Oliver

Reţetă de bucăţi de crocante de caramel cu susan a la Jamie Oliver, preparate cu zahăr pudră și semințe de susan

Spuma de ciocolata amaruie

Rețetă de spumă de ciocolată amăruie, aromată cu rom, preparată cu unt, ouă și frișcă lichidă