Căutări populare: rețete cu vinete - somon - cozonac

Alege o reteta dupa ingrediente

Pui - 197 retete culinare

Pui

Retete culinare cu pui la cuptor, preparat la gratar sau in supe si ciorbe, cu ciuperci, cartofi sau alte legume

Carnea de pui este carnea cea mai consumata in lume. Exista evident o mare diferenta intre puiul crescut in libertate in ferma si cel ingrasat in baterii. Carnea de pui este bogata in proteine, fier si saraca in lipide, prin urmare este foarte potrivita pentru regimuri. Puterea calorica a carnii de pui este cu 40% mai mica decat a celei de vita si de doua ori inferioara carnii de porc. Grasimea puiului este concentrata indeosebie pe piele si prin urmare este suficient sa o indepartam ca sa obtinem o carne "slaba". Singurul defect al carnii de pui este un nivel al colesterolului de 90 mg la 100 de grame.
Când doriţi ca friptura de pui să aibă o aromă plăcută, legaţi mirodeniile într-un tifon şi introduceţi legăturica în interiorul cavităţii toracice sau abdominale a păsării. După ce s-a fript scoateţi legătura şi friptura va fi foarte aromată.

Pui in lapte la cuptor a la Jamie Oliver

Iată o combinaţie oarecum neobişnuită, dar cu adevărat fantastică, pe care trebuie s-o încercaţi.

Mancare de pui cu marar

Reteta de mancare de pui cu marar si patrunjel, rumenit putin in ceapa si apoi fiert

Tocanita din maruntaie de pui

Tocanita din maruntaie de pui cu ardei grasi, gogosari si vinete

Pui parizian

Pui parizian trecut prin faina si ou batut, prajit in ulei si servit cu garnitura de cartofi natur

Legume cu carne de pui

Legume cu carne de pui pregatite la cuptor cu vin alb, se servesc cu patrunjel deasupra

Pui in stil marocan

Pui în stil marocan cu legume, ghimbir, chimion, coriandru și scorțișoară

Piept de pui cu ciuperci si vin alb

Rețetă de piept de pui cu preparat cu ciuperci champignon, vin alb sec, smântână și ceapă verde

Friptura de pui la tava

Reteta de friptura de pui la tava preparata cu ceapa, zarzavat, piper si usturoi

Cartofi umpluti cu pui

Reteta de cartofi umpluti cu pui, serviti cu sos de smaantana si parmezan ras deasupra

Ravioli de casa cu pui

Reteta de ravioli preparate in casa cu pui, gratinate in cuptor (au gratin), cu sos de legume

Pui in crusta de aluat

Un mod grozav de a găti puiul, deoarece carnea se înăbuşă în interiorul aluatului şi devine incredibil de fragedă.

Pui invelit in sare la cuptor

Pui învelit în sare cu fenicul, cimbru şi lămâie, aceasta e, poate, cea mai trăsnită reţetă din lume şi, nu, carnea nu va fi prea sărată :)

Friptura de pui inabusita

Reteta de friptura de pui inabusita cu sos de legume (morcovi, telina si bulion de rosii)

Pui cu sos dulce-acrisor la cuptor

O rețetă fantastică de pui preparat la cuptor cu ghimbir, pătrunjel, ardei grași, ceapă, ananas și ardei iuți

Marinata pentru pui cu bere

Reteta de marinata pentru pui cu bere blonda, suc de lime, sos de soia si fulgi de ardei

Mancare de pui sub capac de paine

Mancare de pui sub capac de paine, preparata cu pule de pui, rosii, ciuperci champignon si vin alb

Pui cu sos de smantana

Reteta de pui prajit-inabusit in ulei, servit cu sos de smantana si legume (praz, morcov si telina)

Pui marinat cu lamaie, miere si ierburi

O rețetă de baiț foarte bine echilibrată - marinata preia din gustul mierii, dar nu este prea dulce datorită sării și a sucului de lămâie.

Parjoale de pui

Reteta de parjoale din carne de pui amestecata cu carne de vita, preparate cu ceapa, lapte, pesmet, oua si untura

Piept de pui fiert in sos de ton

Pui în sos de ton, preparat cu ton în suc propriu din conservă, fileuri de sardele, supă de pasăre, maioneză și zeamă de lămâie.