Căutări populare: rețete cu vinete - somon - cozonac

Alege o reteta dupa ingrediente

Pui - 197 retete culinare

Pui

Retete culinare cu pui la cuptor, preparat la gratar sau in supe si ciorbe, cu ciuperci, cartofi sau alte legume

Carnea de pui este carnea cea mai consumata in lume. Exista evident o mare diferenta intre puiul crescut in libertate in ferma si cel ingrasat in baterii. Carnea de pui este bogata in proteine, fier si saraca in lipide, prin urmare este foarte potrivita pentru regimuri. Puterea calorica a carnii de pui este cu 40% mai mica decat a celei de vita si de doua ori inferioara carnii de porc. Grasimea puiului este concentrata indeosebie pe piele si prin urmare este suficient sa o indepartam ca sa obtinem o carne "slaba". Singurul defect al carnii de pui este un nivel al colesterolului de 90 mg la 100 de grame.
Când doriţi ca friptura de pui să aibă o aromă plăcută, legaţi mirodeniile într-un tifon şi introduceţi legăturica în interiorul cavităţii toracice sau abdominale a păsării. După ce s-a fript scoateţi legătura şi friptura va fi foarte aromată.

Piept de pui cu sos smantana si ciuperci

Piept de pui cu sos de smânână și ciuperci champignon, preparat cu ceapă, unt și vin alb (opțional)

Pui rasol cu orez si sos suprem

Reteta de pui rasol cu orez si sos suprem, preparat cu morcovi, ceapa, telina, lapte, oua si unt

Pui cu scortisoara si nuca de cocos

Reteta de pui rumenit in ulei incins cu sos din scortisoara, nuca de cocos, cuisoare si ienibahar

Pui marocan

Pui marocan prajit la minut cu ardei rosu iute, portococale si usturoi condimentat cu scortisoara macinata si menta uscata

Ciulama de pui cu mamaliguta

Ciulama de pui cu mamaliguta pripita, contine morcovi, telina radacina si ceapa

Pui cu ciuperci la cuptor

Pui cu ciuperci la cuptor, preparat cu cartofi si condimentat cu cimbru, busuioc si patrunjel

Pui cu smantana

Pui cu smantana inabusit in ulei cu apa, preparat cu faina dizolvata in smmantana si ceapa tocata marunt

Pui cu ciuperci si masline

Pui cu ciuperci si masline preparat prin fierbere cu rosii, ceapa si vin alb. Se serveste cu garnitura de cartofi prajiti.

Gratin de pui cu cartofi si ciuperci

Reteta de gratin de pui (piept, aripi si pulpe) cu ciuperci, cartofi, smantana si cascaval

Salata de pui cu legume si maioneza

Salata de pui cu legume (telina, morcovi, cartofi, ceapa si si castraveti murati) si maioneza preparata in casa

Ostropel de pui

Ostropel de pui preparat cu cartofi, pasta de tomate, morcovi si vin alb

Pui cu migdale si nuca de cocos

Reteta de pui umplut cu carne tocata amestecata cu migdale, alune si nuca de cocos rasa, copt in cuptor

Pui la cuptor a la Jamie Oliver

Reţeta lui Jamie Oliver de pui umplut la cuptor cu verdeţuri proaspete, cu aromă delicată, cum ar fi pătrunjelul, busuiocul şi maghiranul.

Ardei copti umpluti cu carne de pui

Ardei copti umpluti cu carne de pui (pulpe sau piept), preparati cu telina, morcov, rosie si iaurt si condimentati cu patrunjel, marar si zeama de la o lamaie

Macaroane cu pui

Reteta de macaroane cu piept de  cu pui cu cascaval, bulion si unt

Pui cu conopida

Pui cu conopida preparat inabusit cu rosii si pasta de tomate, morcovi si ceapa

Pui cu ciuperci

Pui cu ciuperci proaspete sau conservate in sos brun spaniol cu vin alb

Pui cu ceapa

Pui cu ceapa preparat la tigaie si apoi la cuptor cu vin alb demisec, otet de vin, tarhon si sos Worcerstershire

Pui picant cu vinete si ardei

Pui picant cu vinete, ardei gogosari, ardei iute si rosii, condimentat cu boia si marar

Pui in crusta de mustar

Pui in crusta de mustar preparat la cuptor cu pesmet, maioneza si mustar