Căutări populare: rețete cu vinete - somon - cozonac

Alege o reteta dupa ingrediente

Pui - 197 retete culinare

Pui

Retete culinare cu pui la cuptor, preparat la gratar sau in supe si ciorbe, cu ciuperci, cartofi sau alte legume

Carnea de pui este carnea cea mai consumata in lume. Exista evident o mare diferenta intre puiul crescut in libertate in ferma si cel ingrasat in baterii. Carnea de pui este bogata in proteine, fier si saraca in lipide, prin urmare este foarte potrivita pentru regimuri. Puterea calorica a carnii de pui este cu 40% mai mica decat a celei de vita si de doua ori inferioara carnii de porc. Grasimea puiului este concentrata indeosebie pe piele si prin urmare este suficient sa o indepartam ca sa obtinem o carne "slaba". Singurul defect al carnii de pui este un nivel al colesterolului de 90 mg la 100 de grame.
Când doriţi ca friptura de pui să aibă o aromă plăcută, legaţi mirodeniile într-un tifon şi introduceţi legăturica în interiorul cavităţii toracice sau abdominale a păsării. După ce s-a fript scoateţi legătura şi friptura va fi foarte aromată.

Crochete de pui cu mazare

Crochete din carne de pui cu mazare sote, lapte, pesmet si morcovi

Pui tulusian cu fasole si cremvursti

Pui cu fasole alba, cremvursti si costita afumata, preparat cu bulion si condimentat cu boia

Pui umplut la tava

Reteta de pui umplut la tava cu ceapa prajita, piper pisat si oua batute

Taitei cu legume si piept de pui la cuptor

Taitei cu legume (rosii, ardei, ceapa, morcov, vanata, dovlecel) si piept de pui, preparati la cuptor.

Pui la tava "Madrillen"

Pui fript la tava condimentat cu cuisoare si usturoi, preparat cu rosii, ceapa, bulion si lamaie

Pulpe de pui umplute cu alune si carne tocata

Reteta de pulpe de pui umplute cu carne tocata de pui, alune si ghimbir, servite cu amestec de sofran si smantana deasupra

Piept de pui in crusta de parmezan

Piept de pui în crustă de parmezan, amestecat cu pâine, pătrunjel, cimbru şi piper

Pui cu mazare verde

Pui cu mazare verde proaspata sau conservata preparat cu arpagic, costita afumata si ciuperci in sos de vin alb

Coltunasi cu carne tocata de pui

Coltunasi cu carne tocata de pui si sos alb preparat cu lapte si aromat cu busuioc

Pui marinat in bait de suc de mere si sirop de artar

Reteta de pulpe de pui marinate in bait preparat cu suc de mere concentrat, sirop de artar, sos de soia, usturoi si scortisoara

Caserola cu pui si carnati

Caserola cu pui si carnati se serveşte calda, cu paste făinoase, orez şi pâine crocantă.

Piept de pui umplut cu mere

Piept de pui umplut cu mere, condimentat cu busuioc, rozmarin pisat şi usturoi

Cocos cu vin

Cocos cu vin rosu preparat cu bacon, ciuperci, supa de pui si pasta de tomate

Pui pane cu pesmet

Pui pane cu pesmet trecut prin faina si ou batut, prajit in ulei

Papricas de pui cu sos de smantana

Reteta de papricas de pui unguresc cu sos de smantana si cartofi, servit cu unt topit

Papricas de pui cu smantana

Reteta de papricas de pui cu smantana, preparat cu ceapa, cartofi si verdeata, condimentat cu boia de ardei

Placintele cu pastrama de pui

Placintele cu pastrama de pui cu aluat din iaurt, faina si lapte, cu umplutura de pastrama, branza, masline si castraveti murati

Rulada din piept de pui cu fructe de mare

Reteta de rulada din piept de pui cu cocktail de fructe de mare, jambon si spanac congelat

Ciocanele de pui cu legume la cuptor

Reteta de ciocanele de pui cu legume (cartofi, morcovi, fasole verde pastai si conopida) coapte la cuptor cu condimente

Pui sote cu ciuperci

Pui sote cu ciuperci si sos de smantana inabusit in unt si apa, preparat cu morcovi, patrunjel radacina, lapte si ceapa