Căutări populare: rețete cu vinete - somon - cozonac

Alege o reteta dupa ingrediente

Salate - 140 retete culinare

Salate

Selecția noastră de rețete culinare de salate pentru toate gusturile ce pot fi servite atât ca aperitiv sau garnitură, cât și ca fel principal.

Salata verde şi cea de crudităţi, în general, este bine să se pregatească cu foarte puţin înaintea consumării, pentru a nu-si pierde din vitamine. Salatele preparate din legume se pot servi şi independent, dar şi ca garnituri la diferite mîncăruri, fripturi. Salatele din legume se pregătesc din conopidă, morcovi fierţi, sfeclă roşie, fasole păstăi, mazăre verde, sparanghel.

Când serviţi salatele ca aperitiv, aşezaţi pe masă cuţitul şi furculiţa mică. În cazul cînd se vor da ca garnituri, doar furculiţa. In gama salatelor de crudităţi intră cele de: roşii, andive, salată verde, castraveţi, morcovi, varză albă, varză roşie, ardei graşi şi gogoşari.

Ca să serviţi o salată de legume proaspete sau conservate cu un gust mai bun, adăugaţi şi puţină maioneză sau, mai bine, un dressing special. Gasiti pe siteul nostru foarte multe retete de dressing pentru salata.

Nu pregătiţi salata când legumele-fierte sunt calde. Nici nu folosiţi legume calde-şi crude la salată. în ambele cazuri, ea se strică, se acreşte. Se recomandă ca legumele-destinate salatei să fie lăsate la răcit până la 1—10°.

Salata de legume cu heringi si maioneza

Salata de legume cu heringi sarati si maioneza, preparata cu mazare din conserva, castraveti murati, morcovi si ceapa

Salata de hering cu cartofi si muraturi

Reteta de salata de heringi sarati cu cartofi, ceapa si castraveti murati, cu sos de maioneza sau smantana si otet

Salata de telina cu smantana

Salata de telina taiata julienne cu smantana si maioneza lejera

Salata de creveti cu smantana si tarhon

O combinatie foarte gustoasa intre creveti, castraveti, smantana si tarhon.

Salata de pui cu legume si maioneza

Salata de pui cu legume (telina, morcovi, cartofi, ceapa si si castraveti murati) si maioneza preparata in casa

Salata cu mazare si porumb dulce

Salata cu mazare boabe si porumb dulce cu sos de morcov si lamaie, aromata cu marar

Salata de curcan si portocale

Salata de curcan si portocale, cu otet de vin alb, mustar, usturoi, frunze de salata verde si sfecla

Salata de varza cu broccoli si sos de portocale

Salata de varza rosie preparata cu broccoli, conopida si suc de portocale

Salata de cartofi cu sardele

Daca tineti dieta, incercati sa evitati aceasta salata pentru ca are un continut ridicat de maioneza. Totusi, puteti eventual sa limitati maioneza.

Salata taraneasca de fasole verde

Reteta de salata taraneasca de fasole verde cu usturoi si marar, cu dressing de ulei si otet

Salata nicoise cu ton

Salata nicoise cu ton in saramura si paste fainoase (tagliatelle), preparata rosii, ceapa verde, masline si vinegreta, servita cu felii de ou deasupra

Salata de rosii cu castraveti

Salata de rosii cu castraveti verzi, condimentata cu marar si servita cu dressing de ulei si otet

Salata de sfecla rosie cu oua

Reteta de salata de sfecla rosie cu oua rascoapte, preparata cu smantana, lamaie, mustar si hrean ras

Salata de ton cu cartofi si castraveti murati

Salată asortată de ton  din conservă cu cartofi albi, castraveți murați, măsline, mărar și semințe de floarea soarelui

Salata de castraveti cu marar

Reteta de salata de castraveti cu marar, cu dressing de lamaie si ulei

Salata verde cu usturoi a la Cluj

Salata verde cu usturoi servita cu sos din slanina afumata, faina, smantana si marar

Salata lipoveana de heringi cu ienibahar

Reteta de salata lipoveana de heringi cu ceapa si gogosari in otet, condimentata cu ienibahar, scortisoara si mustar boabe

Salata cu mazare si porumb

Reteta de salata cu mazare verde boabe, porumb dulce, morcovi, cartofi si maioneza de soia

Salata de gogonele cu ceapa si mamaliga

Salata de gogonele cu ceapa rosie servita pe mamaliga

Salata de peste cu ananas

Salata de peste cu ananas preparata cu vin alb sec, galbenus de ou, mustar, piper verde si menta